婆婆喜欢红豆入粥,媳妇加点藕,甘甜味美还

粥,是最常见的主食,肉粥,素粥,杂粮粥都很受欢迎,也是快手简单的营养主食,大家会根据喜好,添加不同食材,煮出各味好粥。

从小,爸爸妈妈常给我们做各种肉粥,却很少给我们做杂粮粥,到了婆婆这,发现婆婆家常年会种一些红豆,常在煮粥的时候抓一把放进去,起初,我是很不爱吃这粥,感觉它没有肉粥那么鲜美。而婆婆说,红豆是好食物哦,可以祛湿,补血养颜。

红豆可做汤,甜汤咸汤都搭;可以做馅,无论是豆沙,还是蜜豆;也可以磨粉,制糊,它含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等是大家喜欢的养生食材。

喜欢上了红豆粥,可是孩子不喜欢,于是我加了她喜欢吃的莲藕,莲藕熟后,甘甜味美。而莲藕也是营养丰富,有消食、止渴、生津的功效,与红豆煮粥,夏天好粥。爱喝粥的你,要不要来一碗呢?制作简单,可以把所有食材放电饭锅,一步即成,接下来分享普通做法。

红豆藕丁粥

食材:大米克、红豆50克、藕克

配料:食用油少许

1、红豆提前泡3小时,如果是电饭锅或是高压锅煮粥不泡也是可以的。现在的电饭煲炖汤煮粥,比较容易煮烂。

2、大米,用小汤锅煮的,大约三人份。煮粥不喜欢泡米,还是慢慢熬的粥比较好喝。

3、妈妈说冷水煮饭,怎么煮的都不烂。所以煮粥省时需要开水再把米下锅。

4、加米后大火煮5分钟,转中小火煮30-40分钟,把红豆加入。

5、莲藕去皮切小丁。莲藕提前切好需要用水泡着防止发黑。或在入锅前再切好。

6、加入藕丁,大火烧开后,滴少许油,搅拌,煮至红豆软烂。

7、出锅前5分钟再转大火煮一下。一般煮粥是大火,中小火,再到大火,这样煮出来的粥比较好喝哦。

每家的美食都各有特色,粥也一样,感谢

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