毫无难度的鸡腿鸡翅做法,真的是唇齿留香,
儿子喜欢吃鸡腿,油炸的,红烧的,都是他的喜爱,我有一次做了鸡腿给他吃,他吃了好像上瘾一样,经常叫我做给他吃,我现在把这个做法分享给大家,你看着看着不要流口水了哦!
可以说,这毫无难度的鸡腿鸡翅做法,真的是唇齿留香,让人胃口大开!
这就来说说这个盐焗蜜汁烤鸡腿的创意吃法,所以我们需要鸡腿,还有这盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水等食材。
然后需要将买回来的鸡腿进行清洗干净,并擦干表面,再用牙签来扎些小洞,或者是干脆用刀来划上几道也是可以的,方法大同小异,都是让这个鸡肉能腌得更加透彻入味的。
同时,我们还需要把这个蒜粒进行剁碎成蒜蓉待用,而洋葱也是需要进行切丝备用的。
到这里,我们还需要把鸡腿放入到一个稍大的盆中,并加入上面剁碎的蒜蓉、洋葱丝进去,再放这个盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐等调料,那么就可以直接下爪子进行抓捏拌匀了,而后再全部倒入一密封容器内,再放冰箱中进行冷藏腌制一夜。
而蜂蜜,则是需要用少少的冷开水将其调匀调开的,再把这个腌制好的鸡腿放到烤网上,下面需要接一个烤盘,以防烤时滴得烤箱里到处都是。
还需要将其再刷上一层的蜂蜜水,并送入到预热度的烤箱中,中层即可,将其烤焙约30分钟。在中途的时候,可取出鸡腿来再翻上一两次面,并刷上蜂蜜水继续烤即可。
下面再来说说这个电饭煲酱烧鸡翅的美味做法,所以我们需要准备鸡中翅10个、李锦记酱烧鸡翅汁40-50g、姜2片、油少许。
然后则需要将这个买回来的鸡翅进行解冻,再进行洗干净后放入到不锈钢盆或陶瓷的盆里,注意,不要用盆。
而这里,还需要煲壶开水倒进这个鸡中翅里,将其烫泡5分钟这样,而水要淹过鸡翅。,然后再倒入筛里来过掉血水。
下面还需要再倒适量的油进锅底,并将其烧热,那么就可以将鸡中翅排放进锅里了,需要注意的是,这厚皮那边是要朝下锅底的,然后再倒入酱汁进去,并放入两片姜,那么就可以插上电源按快速煮饭键了。
其大概煮至15分钟这样,再用筷子进行翻一番面,再盖好继续煮,待其煮完后,味道就会更香浓啦。
这里还有个小贴士需要说明一下,就是我们在煮鸡翅的时候,是可以用筷子来多翻面几次的,这样可以让鸡翅均匀的入味。还有就是,每次煮的分量别太多,这样才会容易熟,又好吃。
最后再来说说这个玛瑙鸡翅的美味做法,所以我们需要准备鸡翅3对、水发香菇二片,还有姜三片、整葱一根、整蒜三个、香叶3片、八角半个、葡萄酒三分之一瓶、料酒、白糖、盐、味精等食材。
然后就需要先将这个鸡翅进行洗干净了,然后再放入到碗中,并加少许的盐、料酒等调料,将其拌匀腌上半小时这样。
下面还需要放入较多的油进去,还需要放入整葱,以及大蒜,就可以用中油来将其炒成金黄色了,待其出香味再拿出来。
而后还需要再放入鸡翅进去,继续将其炒半熟,而后再放入葡萄酒、姜片、香叶、八角、香菇等食材,将其翻炒均匀,再放入盐、味精、白糖等来调味,就可以盖上锅盖,用小火来炖上二十分钟了。最后再开盖用大火来收汁,再拿出姜片,即可上盘。
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