蒸米饭时,别只知道傻傻加水,记得多加这两

蒸米饭时，别只知道傻傻加水，记得多加这两步，晶莹饱满粒粒分明

说到大米我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，大米也是一种比较常见的主食，而且我们国家也是种植大米的大国，一年的产量也是非常多的。生活在南方地区的人也都是以大米为主食的，一日三餐都离不开米饭的存在，而且大米除了可以蒸米饭之外，还可以制作成其他不同的美食，就比如说我们经常吃的大米发糕，也是用大米制作而成的。现在我们要蒸米饭也是越来越简单了，以前还需要用蒸锅放在火上蒸很长时间，现在随着科技的进步和发展，我们家里面用到的厨房家电也是变得越来越齐全了，其中就有一个电器就是电饭煲，给我们蒸米饭也是提供了很大的便利。

有了电饭锅的出现我们蒸米饭的时候，只需要把大米淘洗干净，然后放在电饭锅的内胆里，加入这样的清水，按下煮饭键就可以了，接下来要做的就是耐心的等待，米饭出锅就可以了。虽然说蒸米饭的方法非常简单，但是有的人做出来的米饭不是太干，就是太湿了，一点都不好吃，我们也都知道外面饭店里面的米饭吃起来软硬适中，而且颗粒分明的特别好吃。平时自己在家里蒸米饭的时候，都是只知道往里面加水，其实这样的做法做出来的米饭也并不好吃，今天小编就跟大家分享一下蒸米饭的小技巧。蒸米饭时，别只知道傻傻加水，记得多加这两步，晶莹饱满粒粒分明

首先我们在蒸米饭的时候，先把我们准备好的大米放在清水当中浸泡一下，这样不仅可以让大米充分的吸足水分缩短煮的时间，而且也可以让大米的糯性变得更加好，还能够充分的激发出大米的香味，吃起来更好吃，但是在浸泡的时候也不要泡的太长，时间控制在15分钟至20分钟左右就可以了，如果时间太久的话，也会让我们做出来的米饭特别的软烂。

接下来就可以开始蒸米饭了，我们在蒸米饭的时候，除了要加清水进去之外，还需要多加一些调味料，很多人看到这里也是非常疑惑的，为什么蒸米饭还需要加调料进去呢？其实如果我们在蒸米饭的时候，能够加一些合适的调味品进去，也会让我们煮出来的米饭更清香，而且颗粒分明的特别好看。我们在蒸米饭的时候，能够用到的调味品也是非常多的，就比如说我们可以往里面加入一些香油或者是植物油，也可以用猪油等等，这些，另外也需要加一些食醋进去，在蒸米饭的时候加一些猪油，可以让米饭变得更香浓，也可以增加一些营养，因为猪油本身对健康也是非常有好处的，但是一定要注意，如果加猪油进去的话，千万不要加的太多，而且也是需要提前用温水把猪油化开，然后再加入适量的冷水蒸米饭就可以了。如果你还有什么更好的制作米饭的方法，也欢迎跟小编留言分享哦。

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