不用牛奶不用蛋,电饭锅也能做美食,柔软入

胃口是最诚实的，身体里缺什么了，就会在喜好上表现出来，就像我家小朋友，特别不喜欢吃肉，但天气变冷的时候，却时常嚷着要吃肉了。

因为家里人都不太喜欢吃肉，所以我家做肉类比较少，炒瘦肉嫌干，烧五花肉嫌油腻，给孩子做肉吃，我找到了一个特别棒的做法，操作起来特别简单特别入味，厨房小白都能轻松成功呢！用这个方法做出来的肉，细嫩柔软，营养加倍哦！

秋天是进补的季节，一提起进补，大家第一个就会想起肉！但其实，单独吃肉不仅口感不好，营养也不是特别周全的，试试这道肉末豆腐吧！

肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

豆腐虽然是个平价的食材，但它的营养价值不低于牛奶。

黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。用黄豆制成的豆腐，含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。不过它不含肉类所含的脂肪和氨基酸，这道豆腐肉末，将动植物里最优质的两种食材合理搭配，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，不仅营养一级棒！口感更是无敌柔软，会吃才会更营养！

做法特别简单，营养特别丰富的豆腐鸡蛋蒸豆腐，一起来看看具体的做法吧：

食材：用料主料嫩豆腐一块鸡蛋4个肉末克

辅料姜蒜末适量油适量水淀粉适量葱花适量

做法：

食材都准备好。

猪肉剁成泥。

加入生抽、料酒腌制十分钟左右备用。

嫩豆腐小心切成小颗粒，装入盘中。

鸡蛋液打散，淋入豆腐中。稍微震一震，让鸡蛋液均匀地铺在豆腐上。

将鸡蛋豆腐放入电饭锅。

设置“营养蒸”，我用的是臻米UFO饭煲压力锅，一个标准的营养蒸模式是三十分钟。臻米UFO饭煲压力锅，能自动根据食材的重量调节需要的时间，让做饭变得更省心。

将锁盖盖上，豆腐和鸡蛋都比较嫩，上汽后蒸大概8分钟就可以了。

蒸豆腐的时候咱们来准备料汁：淀粉加入少许水，调成水淀粉备用。

油锅烧热，转中小火，虾仁姜蒜末，爆香。

加入肉沫炒至变色。

再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐炒一下。

加入水淀粉，最后加入葱花，

将炒好的肉末淋到蒸好的豆腐上就可以啦，妥妥米饭杀手！，这真的是我吃过豆腐最下饭、肉末最香嫩的做法了，没有之一！这样的搭配，营养又均衡，有豆腐有肉沫有鸡蛋，尤其一个人做饭不知道吃什么的时候，最适合了！

嫩豆腐最好及时吃，放久了里面的水都会被自身重量压出来，口感会受到影响。

如果您喜欢吃辣的，还可以加点小米辣在肉末里！猪肉稍微咸一点，因为豆腐鸡蛋没放盐。

记得多准备米饭喔！

电饭锅是家家户户都离不开的一个厨房小家电，做美食这么多年来，也给很多品牌做过试用，最近新入手的这款臻米UFO饭煲压力锅，是我用过的所有电饭煲中最实用的一款，真的是越用越喜欢呢！它既是电饭锅，又是压力锅，行业首创智能识别双胆。除了上面说到的饭煲模式下能够微压焖饭，煮出来的米饭口感更好之外。最让我喜欢的就是压力锅模式的自动排气功能，炖汤炖菜的中途可以自动排压，过程中随意加菜，不同的食物，也可以分时间下锅啦，肉烂汤浓，营养更丰富。

这台压力锅功能多多，但操作页面却非常简单明了，老人孩子也可以轻松搞定，4L的大容量，人多人少都适宜。

臻米UFO饭煲压力锅，外表也特别精致，细节之处处理得很完美，功能也相当强大哦，电饭锅模式下，有“快速煮”、“精华饭”、“营养蒸”，还有“煮粥”“蛋糕”功能。

压力锅模式下，有“煲汤”“炖肉”“蹄筋豆类”“杂粮粥”，还有蒸汽洗的功能呢，一个电饭煲，相当于一个电饭煲、一个压力锅、一个烤箱、一个汤锅，这些都是常用的功能，所以这台电饭锅的使用率太高了，绝对不会做落灰党！

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这么好用的电饭锅，最便宜的连接我给大家找出来啦！原价元，从上方商品连接进入，可以领到元限时优惠券，只要，就能将这饭煲压力锅抱回家！这价格，错过就没啦！我忍不住又给妈妈抢购了一台，如果您也感兴趣，点开链接看看详细介绍吧！

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