5个煮米饭的小技巧,很多人不知道,掌握后

5个煮米饭的小技巧，很多人不知道，掌握后每天吃粒粒分明的饭！

其实米饭对我们来说是很多人都非常喜欢吃的一个主食，大家都知道我们中国分为南北两方南方人，他们是非常喜欢吃米饭的时候都是一直吃米饭的，北方人虽然是吃面食的，但是偶尔的也会吃一些米饭了，大家都知道做米饭是非常简单的，好多人，现在做米饭的时候都是用电饭，我然后直接把米饭放进锅里面加一些水就可以了，其实这样做出来的米饭是不太好吃的，即便是这么简单的一个做米饭也是有技巧的，所以今天我要跟大家说的就是5个煮米饭的小技巧，很多人不知道掌握后每天吃粒粒分明的饭非常的好吃哦，我们一起来看一下这些技巧都是什么吧。

好多人自己在家里面煮饭的时候也都会把米清洗干净之后，放入电饭锅里面再加入适量的水，等30分钟就可以吃了，其实这个方法煮出来的米饭并不好吃，这是什么原因呢？这也是没有掌握好技巧，可以说明饭的香味没有散发出来，所以就跟着我来一起看一下我们在蒸米饭的时候需要掌握的5个技巧吧。

第1步最重要，其实我们在家里面蒸米饭的时候，很多人都是直接把米放进电饭锅里面直接开始走，其实这一步就已经做错了，这样子煮出来的米饭是不会好吃的，正确吃米饭的地步应该是把大米浸泡在水里面10分钟，这个目的就是为了增强大米的粘性，让做出来的大米饭更加好吃，而且在蒸的过程中大明会更加容易散发出米。香味。所以说这一步一定要掌握好。

第2步是要在米饭里面加一些料，米饭已经泡过，放在电饭煲里面开始煮了，在这个时候滴几滴花生油或者芝麻油，用勺子搅拌鲫鱼，这样蒸出来的米饭就会粒粒分明，非常的好吃，非常的香，另外还可以再加一些别的佐料，就比如在一些糙米粗粮或者是豆类都是可以的，还可以加一些红薯，土豆，紫米等等这些都是可以的，这样子加了一些之后吃起来的米饭会和平时的白饭完全不一样，还会多一些其他的味道哦。

第3个就是水量和水温。有很多人不知道在做米饭的时候要放多少水，我教给大家一个小技巧，就是用电饭锅煮米饭的时候，我们用手指来测量水量也就是你上面的深度打到指关节的位置就好了，通常用食指测量浸入水里面，指尖碰到你，然后测量水的深度水深刚好到指节的位置，这个学生就刚刚好，这个方法是非常管用，非常实用的蒸米饭的水，我也没什么技巧，基本上是用电饭锅煮一锅米饭，不需要太多时间，所以说水温的话，冷水和热水哪个都行。

第4个就是煮好之后别立马打开盖子。很多人在家里面煮米饭的时候可能都比较心急，看到跳动之后就立马把盖子打开了，其实这个时候的米饭还不是最好吃的，我们如果看到米饭已经做熟之后先不要打开盖子，一定要让他闷个5分钟，这样子才能够让米饭更加好吃，这个时候吃到的米饭才会更加好粒粒分明更香呢。

第5个就是我们在挑选原料，挑选大米的时候一定要注意想要大米做的好吃，我们就要挑选一些好的大米，我们挑选的大米要看一下美丽的长度，短粒米的话他就是力口感软，若是和煮米饭或者是煮粥，他最具代表性的大米就是东北大米了，如果是长粒米的话，它的粘度比较差，煮熟的米粒独立不粘非常适合闷饭，最常见的是中国香米，泰国香米等等这些，所以说我们想要做出来的米饭好吃的话，选择大米也是非常重要的，所以大家如果掌握了这5个步骤的话，那么做出来的米饭就是粒粒分明非常好吃的呢。

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