电饭煲烧鸡,做法简单,软烂香浓美食天下

电饭煲烧鸡

By小家有女初长成

原料：三黄鸡、食盐、小葱、姜片、生抽、老抽、蚝油、洋葱。

做法步骤：

第1步、准备三黄鸡1只清洗干净后剪去脚趾甲。

第2步、用牙签在鸡的全身扎眼（尤其是大腿、鸡翅和鸡胸部位，使其在腌制中更好的入味）。

第3步、准备小葱、生姜和洋葱。

第4步、小葱切段生姜切片。

第5步、将葱段、姜片丢在鸡身上撒入食盐，用手将食盐抹在鸡身的每一处（包括腹腔之内）。

第6步、再淋入生抽、老抽和耗油，用手抹遍全身，将沾有酱汁的部分葱段和姜片塞入鸡的内腔，以去腥和入味，再送入冰箱冷藏腌制一夜。

第7步、翌日，从冰箱取出腌制的三黄鸡，将洋葱切成滚刀片。

第8步、在电饭煲内胆铺上洋葱（帮助去腥和提味）。

第9步、在铺上沾有腌料的葱段和姜片。

第10步、将腌制好的三黄鸡装入内胆。

第11步、再倒入腌制的料汁。

第12步、加一点清水盖上锅盖，启动豆类蹄筋类功能键煮35分钟。

第13步、香气袭人的电饭煲烧鸡出锅了。

第14步、成品图：真的是软烂、香浓。

来自美食天下小家有女初长成的作品。

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