这米8块钱一斤,提前泡一泡,先煮后蒸,营

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大米对我们来说都不陌生，蒸米饭吃的白色的大米，还有紫米、黑米、糯米我们也会经常见到，今天阿雅跟大家介绍的是一种红色的香米，可能有很多人吃过，它又叫“胭脂米”，是历代陕西供奉朝廷的贡品，这种米，营养价值和药用价值都特别高，非常适合糖尿病人和便秘人群食用，以前只有皇帝和官员们才能吃到哦，现在不一样了，我们想吃什么都能买到，太幸福了。这种红香米中膳食纤维含量特别高，他本来就属于粗粮，我们在煮的时候不能像普通大米一样直接放锅里煮，她和黑米类似，需要提前泡过才能煮。这种红香米热量也比较低，还能润肠通便，正适合减肥的人群吃，前几天超市打折去采购，看到有这种米，毫不犹疑的买了两袋子，毕竟减肥是女人一生的事业，既要把胃填饱还得不长肉，吃的健康吃的精致。红香米、普通大米1.红香米质地比较硬，不容易煮开花，需要提前一个晚上把米泡好，这样第二天煮才能更容易煮开，红香米属于糙米，口感没有普通大米好，也没有粘性，可以搭配普通大米或者糯米一起煮。2.把泡好的红香米和大米清洗干净放到电饭煲中。3.我这个电饭煲只要加水超过大米一厘米就可以了，如果是普通电饭煲，煮饭时加水量要比普通大米多加四分之一，煮粥的时候也要适当多煮一会，这样煮出来的大米口感才会更好。4.电饭煲设置煮饭功能，泡好的糯米只要煮22分钟就可以了。5.时间到了就可以出锅啦，米饭颗粒分明，红香米在煮过之后并没有什么明显的体积变化，我们吃的时候口感不像普通大米那样软糯，还是能感觉到它的粗糙，这就是它能改善便秘饼减肥的原因。6.这是电饭煲中过滤出来的米汤，先把大米和水煮开，然后水自然过滤到下面的盒子里面，用锅内剩余的水把米饭蒸熟，其实就是先煮后蒸的步骤，它把大米中的大部分糖和淀粉都过滤出来了，颜色也成了红色，这样能使米饭的含糖量减少很多，这样的米饭才适合减肥人群和血糖高的人群食用，虽说是低糖的粗粮，也不能过量食用哦。7.这样颗粒分明的米饭看着就有食欲，即使你多吃上几口也不会长肉，一是因为他本来就是粗粮，还能促进胃肠蠕，让身体新陈代谢加快；二是米中的大部分糖和淀粉被过滤掉了，也不容易长脂肪。小贴士：这种红香米一定要提前用水泡过夜才能煮饭哦，如果有胃肠疾病的人群最好是不要食用粗粮，这对胃肠道也是一个负担。欢迎

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