米家电磁炉销量将破百万,不只是爆款

又一个超百万台的产品。年10月10日，纯米科技CEO杨华在朋友圈晒出第万台米家电磁炉已下生产线的消息。截止今年双十一，米家电磁炉单品销量已突破90万台。根据销售曲线预测，到今年第四季度结束，米家电磁炉单品销量破百万已成定数。这距离它上线一秒即售罄的光辉战绩，只有短短23个月。

在此之前，米家电饭煲也曾拿下销量百万的山头，米家小饭煲、米家压力IH电饭煲等更是和米家电磁炉一起，成为影视作品及各种视频作品中出镜率最高的厨电产品之一。截止11月，纯米智能厨电出货量已超万台。

不得不说，在大佬遍地、竞争激烈的小厨电红海市场，从0开始的外来者纯米，交出了一份堪称惊艳的成绩单。

看起来，纯米科技作为小米生态链的重要成员，完美承袭了小米的爆品基因；但在这背后，还有着更为深刻的产品逻辑和生态理想。

爆品的诞生

当米家电磁炉被黄牛加价售卖的时候，你甚至不用看任何销售数据，就能断定这是一款爆品。作为厨电行业里被黄牛盯上的第一款产品，米家电磁炉本身也展现出了足够丰富且明确的爆品气质。

首先当然是代表性的圆形外观，一经推出，就以行业革新者的姿态冲击着市场的认知，此后，消费者更是自动将圆形、白色、高颜值电磁炉与米家电磁炉划上了等号。

其次是作为小米系IoT产品的重要成员，它在身上完美集成了纯米引以为傲的互联网基因，以出色的智能操控和互动体验成为智能厨电的另一个标本。

此外，当时整个米家电磁炉系列只有两个SKU，大有以少胜多的气势。两款产品，在今年上半年的网络销量中占了10%的份额，相当于干掉了电磁炉行业上千个SKU。杨华介绍。

高颜值、科技感傍身、互联网基因加持、一炉难求……集齐所有元素，这款爆品的诞生似乎水到渠成。但如果仔细研究，就会发现表面的爆款气质背后，有着严谨的产品逻辑。

很多用户觉得电磁炉太占地方，想要小电磁炉，但他不会说我要一个圆形电磁炉，我们便把它做成了圆形，和锅一样大。杨华举的这个例子很好地解释了创新的动力和本质——创新不是为了标新立异，而是为了更好地满足用户真正需要却没有成形的需求。

今年3月份发布的纯米自有中高端互联网厨电品牌TOKIT同样继承了这个理念。TOKIT智能热敏炉是电磁炉业界首台搭配称重传感器的产品，在烹饪过程中可以配合智能视频食谱可以实时提示用户所需食材重量。如在烹饪过程中提示加10克生抽，用户在添加时就可以看到实时的重量变化，达到食谱的额定量时会有语音提示。

中国菜的食谱往往以适量少许两大杀器将厨艺小白击退，但很少有人会想到直接在厨电上设置称重功能——当然一部分原因是，精度在±1克且能在复杂环境下保持精准的传感器成本极高，很少有厂家愿意花高昂的代价冒这个险。纯米在产品设计上的想象力和将产品做到极致的执着，可见一斑。

无论是圆形外观还是称重功能，都可以说是开创了行业先河，这也是纯米创新基因的缩影。就像初代爆品米家压力IH电饭煲以通体纯白色外观横空出世时，同样引领了业界风潮。这款电饭煲力邀日本电饭煲之父内藤毅担任首席架构设计师，并破天荒地将3C行业的工艺标准引入厨电领域，从而得以用高颜值和极致体验给了远赴日本购买电饭煲的消费者另一个更好的选择。

不难看出，对需求的精准洞察、对设计的推陈出新、对工艺的苛刻追求、全面引领行业革新，才是纯米爆款产品诞生的内核。

爆品的生命力

即便同样是爆品，也有着界限分明的阵营区分。一边是只在乎曾经拥有的昙花一现型玩家，另一边则是力求经典永流传的常青树选手。三年来，年均%的销售额增长率为纯米的爆品们圈出了它们应属的领地。

与营销驱动产生的爆品不同，以产品力驱动的纯米，每一款爆品在诞生之前都经历了漫长的设计与研发历程，因而也获得了与之匹配的长久生命力。甚至随着时间的推移，在口碑的推波助澜下，销售表现不断向好。

中国家庭里，电饭煲如果不坏，通常是不会想起来换的，但是如果坏的话，小米电饭煲就会被第一时间想起，为什么？八个字：质量取胜，口口相传。销售数据显示，越到后面出货速度越快。

这种生命力首先来自于直接击穿了行业痛点。其中最重要的一点就是中国的小家电行业几乎没有核心技术。

举个例子，达到3.0mm厚度的电饭煲内胆是最好的。我问国内的顶尖设计师为什么？他说因为日本电饭煲的厚度是3.0mm。我再问日本专家内藤毅，他可以给我讲一黑板。杨华解释，知其然不知其所以然的设计思路没有为产品进化留下太多空间，纯米三顾茅庐力邀内藤毅的原因也就在这里——从最核心的地方完成技术的突破。

以将3C产品精度引入电饭煲这一点来说，电饭煲的精度要求是1毫米，由于成本、利润的限制，市面上很多电饭煲做的花里胡哨，其实是为了各种配件更高效的衔接在一起而做出的颜色区分。若能达到与3C产品等同的0.1mm精度，就能完成电饭煲在外观色调上的统一，同时使产品的细节精致度及上手体验直线上升。

这不是想想就行的，需要来自供应链的稳定支撑。这是一个极其熬人的过程，不但要跟供应链的配合，甚至你要对供应链进行深度改造。杨华说。

他回忆自己曾经逼哭了打模师傅。为了达到精度要求，师傅连续打了7天的底壳，废了将近0个，连称浪费就是犯罪，而在此之前他们做电饭煲基本个就定型了。

这是因为小米的电饭煲工艺还极其复杂。它用的材料是高温塑料，所有打出来的配件必须在48小时里组装完毕，还要保证组装好的电饭煲在冷却收缩之后局部精度仍能达到0.1毫米，这就意味着师傅要砸出很多不同尺寸的壳，一点一点的改良，不断地修改参数，才能最终敲定。

外观和概念可以被模仿，但精雕细琢、日积月累的核心工艺是很难被超越或偷走的。聪明人总是下笨功夫，聪明的企业也是。

更具温度的生命力深植于久处不厌的互动之中。互联网基因是纯米最突出的标签之一，表现在产品上，就是杨华所说的做产品要像谈恋爱。

好的外观设计是初见时既令人惊艳又耐看的颜值；内部每块经得起考验的电路板都是表里如一的内涵；品质过关才能熬过七年之痒；足够智能带来的稳定和惊喜则是让婚姻保鲜的秘诀。

纯米一直强调智能烹饪，副总裁郭文祺认为，智能并不是简单地将硬件本身拥有的功能搬到手机上，让手机变为硬件的显示屏和遥控器。真正的智能必须依托于软件，进行内容和服务的延伸，从而完成单纯硬件无法达到的价值。

就纯米而言，用户将产品买回家才是服务和连接的开始。种煮米方案可以适配不同米种、不同地区与不同口感需求；上千种智能食谱可实现一键烹饪，把机器能做的事情交给机器，解放下厨者；海量云端烹饪数据实时洞察用户烹饪喜好，让用户说话，为产品迭代提供依据；APP智能联动，可实现无限功能自定义，摆脱繁杂无用的操作体验，让用户对烹饪更有主导权。

越看越喜欢，越用越贴心，才能更长久。这可能就是爆款到经典的秘密。

爆品的家族野心

苹果的产品，不论是iPhone,iPad,Mac还是AppleWatch，在产品风格上都能高度统一，所以打起仗来非常容易。

与国内市场上普遍十分随性的厨电产品相比，纯米对产品风格一致性的追求非常执着。无论是米家系列还是TOKIT系列的产品，都有明显的家族概念，从而更易在消费者心中植入品牌形象与共识。

这很大程度上与纯米的野心跟愿景相关，纯米就是要围绕厨房生态做一个长达百年的布局。杨华表示。在他看来，这个百年布局有着深广的内涵，能够打通与食这件事相关的每一个环节，从食材到器具，从烹饪到享用。

但理想的蓝图越宏大，地基就要打得越结实——产品力做到极致的硬件就是这个关键的地基，而优秀的智能体验是整个厨房IoT系统的核心。

以产品而非营销作为第一驱动力同样出于这点考量，只有真正好的产品才能实现穿越时间的价值。

为此，纯米一直有很强的危机意识，始终保持着半个身位甚至一个身位的领先，这从纯米产品更新迭代的速度就很容易看出来。我们第二代产品都想把第一代产品打死，如果自己不迭代，就被别人迭代了。杨华说。

为此，纯米搭建了一个由IT智能、传统家电与互联网三大领域的顶尖人才组成的团队，由专家或部门领导组成的决策委员会做决定而非CEO一言堂，同事给80后、90后这样的新生力量更多独当一面的机会，以长久地保持企业蓬勃的生命力。

百万销量、百年品牌，在提升消费者厨房体验这件事情上，纯米为自己定下了必须实现的目标。同时在深远的愿景之下保留了对市场和产品的敏锐洞察，不为未来设限，更不为当下所扰，方能成就更多可能。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/1806.html