电饭锅也能做蛋糕不加1滴水,一搅一拌就

一分钟掌握蛋糕的新做法！只需面粉和鸡蛋，不加一滴水，又甜又软，赶紧吃。

罗洛的小厨房

天气越来越热，人也越来越懒，一进厨房就出汗，要久违地拿出电饭锅，要变样做各种简单的美食吃，以前，洛洛和懒汉分享过很多必要的电饭锅美食，今天洛洛又分享了一份“电饭锅蛋糕”的制作方法。

之前洛洛也尝试过各种各样的蛋糕制作方法只有这些最简单最快的就是鸡蛋和小麦粉，不放一滴油，不分离蛋黄，不需要溶解蛋白奶油，搅拌后放入电饭煲就可以了，一分钟就能简单记住，而且，做出来的蛋糕口感很差香、甜、软、松软，味道醇厚，比在外面买的好吃，你最好来吃早餐。

：小麦粉g、鸡蛋6个、砂糖适量

方法和步骤：

1、准备无水无油的碗，放入6个鸡蛋、克砂糖，砂糖的量根据个人的口感可以增减，多少是自由的，用煎蛋器快速将鸡蛋捣碎，搅拌至糊状颜色变白，体积是原来的3倍大小。

2、将鸡蛋充分搅拌后，加入g小麦粉，继续用煎蛋器搅拌1分钟左右，最后将小麦粉和鸡蛋泥搅拌至粘稠为止，抬起煎蛋器就形成了难以消失的纹样，可以制作蛋糕用的糊剂。

3、为了防止粘结，首先在电饭煲底部涂上薄薄的油，然后把糊精放入电饭煲中，上下摇晃几次，使糊精中多余的大气泡震动，然后盖上锅盖，按电饭煲的蒸煮按钮或蛋糕按钮跳进保温按钮后蒸了20分钟，我们的“电饭锅蛋糕”做好了，怎么样，不是很简单吗。

想吃蛋糕的话不买也可以，一口电饭锅就可以做，原料只有小麦粉和鸡蛋，搅拌混合，而且不加一滴水的一滴油，又甜又软又健康，男女老少都合适，我每次在家做，都被刚出锅抢着吃了，家里有电饭锅的人请一定要试试，简单省事，现在想吃蛋糕的话，可以自己在家做。

：1、这个蛋糕不含任何膨胀松剂，所以软绵绵的口感都是牛奶蛋糊做成的。

2、根据电饭锅的不同，食材的量和蒸锅的时间多少有些不同，今天使用的食材的量，需要用蛋糕钥匙加热1小时左右，使用蒸键的话，中间会跳到保温键上，所以需要蒸2~3次。

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