5个蒸米饭的小窍门,大部分人都不知道,赶

现在大部分人都会把米饭当作主食，其实一开始是南方人的主食，而北方一般会吃馒头或者面条，现在北方人普遍的也会选择以米饭为主食，小编是觉得米饭比馒头要好吃的多，吃馒头觉得难以下咽，可能有的北方人也会吃不惯米饭吧，这都是生活习俗导致的，现在米饭也普遍进入大众的眼中，很多北方饭店的主食都是米饭了，还有各种的盖浇饭，烤肉拌饭之类的，小编有时候饿急了会选择吃一碗热腾腾的米饭，而且都不用搭配青菜吃的，如果让我吃馒头的话我肯定噎的吃不下，一碗热腾腾的米饭摆在我面前，我就会忍不住吞口水，我通常都是在家里自己做的，中午是必须吃米饭的，那怎样做出好吃的米饭呢？下面我们一起来讲一下吧！很多人可能会认为蒸米饭是非常好做的，就是先把米清洗干净，然后把它倒在电饭煲里，向电饭煲里加水，差不多等上半小时左右就可以吃了，当然这个方式蒸出来的米饭也是熟的，但是没有那么的好吃，那到底怎样才能做出好吃的蒸米饭呢？5个蒸米饭的小窍门，大部分人都不知道，赶紧收藏起来吧！第一步，平常我们自己在家蒸米饭的时候，就是简单的把米清洗一遍，然后倒在电饭煲中，加上水就开始蒸了，其实这样的做法，不是完全对的，这样做出来的米饭口感不会很好，首先我们先把米饭清洗一遍，然后找了一个干净的小铁盆，把米倒在小铁盆里，向里面加入适量的清水，将米饭在清水中侵泡二十分钟，这样蒸出来的米饭香味会更浓。第二步，上面我们已经把米饭泡好了，下面就是把米饭倒入电饭煲中，这个时候我们可以加入一些别的食物，不一定蒸的全是米饭，可以加入一些有营养的食物，比如我们加入一些豆类的食物，或者是粗粮之类的，不过这里要注意一点，加入豆类的时候，一定要提前泡一下，因为豆类的食物是不好熟的，泡一下的作用就是可以让它和米饭在同一时间熟透，我们还可以加一些地瓜在里面，地瓜含的淀粉量是非常多的，加上地瓜会让米饭更加的有营养，而且口感也会更好，加入这些食物之后，我们可以往米饭里面倒入适量的食用油，这样蒸出来的米饭可以分散开，不会成为一坨，会是一粒一粒的那种状态，非常的有食欲。第三步，可能有很多的人不知道要倒多少水，有的人会倒很多，因为他们怕出现水没了，米饭还没煮熟的情况，可是水太多的话就会成米饭汤了，所以倒水的量是非常关键的，这里告诉大家一个小窍门，我们可以用手指知道应该倒多少水，首先我们把手洗干净，然后把食指伸进电饭煲中，食指碰到米饭即可，然后我们慢慢的向电饭煲中加水，等到水位到了我们食指的第一个关节处，就可以停止倒水了，这个时候的水位刚刚好。第四步，这一步也是非常关键的。很多人在煮熟的时候直接开锅盛出来吃，其实这样的做法是不对的，它会让米饭的香味流失掉，所以当米饭煮熟的时候，我们应该焖三分钟左右，这样蒸出来米饭才会更好吃。第五步，想要蒸出来的米饭更香，我们就要选择合适的米，短米或者长米都是可以的，这两种米的营养程度都是差不多的，所以都是可以的。好了，今天就讲到了这里，你知道蒸米饭的5个小窍门了吗？欢迎下方留言评论，谢谢大家！

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