鸡腿的新做法,不用一滴油,一个电饭煲就搞
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儿子说好久没吃过鸡腿了,特别想吃鸡腿了,于是就给他弄了简单又不上火的吃法。这样做的鸡腿很入味,连骨头都有味道,用儿子的话就是连骨头都那么好吃。味道还不错哦,喜欢的话动手做起来吧,步骤简单哦话说真的是简单到没朋友,刚做不久就会听到煲里有吱吱声,而且满屋的香气(烧葱味),这个香味是很吸引人,勾起食欲的。儿子围着电饭煲直打转,口水估计也不知道吞了几次了!有没有诱惑到你,真的很简单,一学就会,一吃就上瘾,快试着做给家人吃吧
准备鸡腿,把鸡腿洗干净,用牙签在上面扎小洞,也可以用刀划两下,方便入味(怕鸡腿不够入味可以事先用叉子在肉上戳几下,不在意卖相的话可以用刀在鸡腿肉多的地方划个一两刀。)
准备一个小碗,用油,老抽,生抽,料酒,白糖,盐拌匀调成汁
倒入鸡腿里,让每个鸡腿都沾上汁
放冰箱里,腌至一到两个小时
腌好之后锅底刷一面油,把姜片和香葱放锅底
放入鸡腿,淋上汁按煮饭健
待电饭锅跳档之后,过十分钟就可以打开盖子把里面的汁淋到鸡腿上,在鸡腿上刷上一层蜂蜜,再按煮饭健,待跳档就可以开吃了
在上面洒点葱花,一道简单的鸡腿就行了
装盘即可,重要的事情说三次:这道菜式绝对不需要放水一起煮,否则影响口味。这个是我经过多次实践的,鸡和葱都要晾干水分,这样做出的鸡肉才结实。
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