谢怡是个小厨娘No2电饭煲也可以拯救

电饭煲也可以拯救世界

文/谢怡

Hi~大家好~这次起的名字有没有很直接明了而且极其正能量？

野象和我说上次推送的那个萝卜糕做法略复杂，写得太长，加上大家反映白萝卜并不是自己喜欢吃的东西，于是都跳过！

氮四！

冬天吃白萝卜是进补的好吗，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜胜过医生开药方，所以不爱吃白萝卜的小朋友们，快点去面壁思过

关于上次的食谱就告一段落~这次小厨娘要推荐一个经过改良实验很受喜爱的另一道家常菜，推荐给宿舍党以及出国党们。那就是——电饭煲糖醋排骨（此处请发出略带疑问的“哦”声）

准备材料：

肋排（在市场上买排骨都是按一条来卖，没有肉的排骨头可拿去煲汤。也可以去超市买包装好的，就是略贵。）

姜（几片就好）

料酒、生抽、白米醋、糖（注意！！此处高亮！好吃的秘诀就是这个调料的比例，1:2:3:4.意思就是一勺料酒两勺生抽三勺白米醋四勺糖。用量与排骨多少有关，但是这个比例不能变）

干辣椒（我放了，您随意）

做法：

洗干净肋排，晾干水分。

电饭锅先按下煮饭键预热，等按键跳起，倒入少许油，然后放几片姜片（有干辣椒也可以此时放入），再按下煮饭键，盖盖子。

等电饭煲发出“滋滋”响的时候，把排骨码进去，若此时煮饭键跳起再按下便是，盖盖子让它们自己在里面焦灼一下。油锅遇到水才会溅起，所以只要油锅里没有水就不用担心毁容啦~

等煮饭键跳起，把黄金调料依次倒入，再次按下煮饭键，盖起来在里面焖一下。

可以适当浇一些水，和排骨平齐就好。等汁差不多烧得有点干要记得翻动一下以免烧糊，可以拿筷子戳一下看熟了没，或者夹起来尝一尝，不够味道就加点儿盐。

装盘！！

题目之所以是电饭煲也能拯救世界，是因为自从离开厨艺万能的父王之后深觉学校的饭菜不能满足我挑剔的味觉，而且学校为了安全每间宿舍限电压。基于种种不便，电饭煲当然是不二之选啦，鹤立鸡群、闪闪发光的样子呢！！虽然有些妹子能够施展美人计，让电工大叔调一下电压，不过像尔等姿色平庸到不行的人来说，还是努力找找功率在使用范围内能带动的锅吧。

我在宿舍用的电饭煲很小，但是自己一个人吃足够。其实电饭煲的功能远比你想象的要强大，就是速度慢了些。

推荐学生党可以在食堂买一些菜然后回宿舍自己焖米饭吃，或者每天早晨可以用电饭煲熬小米粥作为早餐，干净卫生还能省一些生活费。

糖醋排骨的做法一开始是在下厨房看到的，无奈回到学校只能用电饭煲做，没想到味道还不错。放假回家我又试着用家里的比较大的电饭煲做了一次，也是一回头的功夫，被我妹吃剩半盘子。

这次的电饭煲糖醋排骨酸酸甜甜的，很下饭。

Ps辣些挑食的妹子、少爷们，再说一句，挑食是不对的，快点改正过来！

PPs欢迎大家来点菜，在一万口新鲜里留言告诉野象就可以啦~希望和大家分享更多快手菜。

回见:D