天使烘焙电饭锅版芒果天使蛋糕

芒果天使蛋糕

By云朵上的歌_

夏天来了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了这个芒果天使蛋糕。做法非常简单，同时不需要用到烤箱，也可以让那些家里没有烤箱的朋友过一把烘焙瘾。不仅做法简单，连材料也很简单，甚至连一滴油也不用，夏天享用，十分清爽。

原料：芒果干、蛋白、糖、面粉。

做法步骤：

第1步、芒果干切碎。

第2步、面粉过筛两次。

第3步、蛋白打至干性发泡。

第4步、与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。

第5步、选蛋糕程序，烤制。（如果电饭煲没有蛋糕程序，可以用普通煮饭的程序，请看下面小贴士）。

小贴士：

1、没有蛋糕程序的电饭煲也能做蛋糕，将蛋糕糊放进电饭煲内，盖上盖子。选择煮饭程序，等到跳到保温的时候，用毛巾盖住出气孔，闷10分钟后在选择煮饭程序。重复几次，直到用竹签插入拔起来没有东西黏在上面即可。2、烤好的蛋糕趁热拿出，倒扣、冷却。3、不止是天使蛋糕，其他蛋糕也能用这个方法。

来自美食天下云朵上的歌_的作品。

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