荤菜焖饭卤煮点心甜品16道电饭煲食
这段时间待在家里天天做饭炒菜也有点腻了但是又没有烤箱、微波炉、空气炸锅……还能做些什么好吃的呢？这次我们要讲的美食你只需要有一个电饭煲将食材放进去关上盖子各种饭、菜、糕点、甜品就能美味出炉了~小编细心挑选了16道不用开炉火，只用一个电饭煲就可以做的美食，按照荤菜类、焖饭类、卤煮类、点心甜品类分为四大类，可以按需查找。注：这里的电饭煲没有特定的型号，所以需要按照自己的电饭煲进行微调哦。荤菜类01
电饭煲盐焗鸡
食材三黄鸡1只鸡精2克葱结2个姜片一小块盐10克白酒3克葱段适量做法1.用白酒擦拭鸡身，包括鸡腹内。2.2克鸡精和10克盐混合，涂抹在鸡身和鸡腹内。3.将葱结和姜片也放入鸡腹内，腌制1个小时。4.姜片和葱段铺底，放入腌好的鸡，选择蒸炖功能20分钟。（没有蒸炖功能可选择煮饭功能）5.鸡身翻面，继续关盖煮15分钟。6.取出，切成合适大小，电饭煲盐焗鸡完成了。02电饭煲窝蛋肥牛煲
食材肥牛卷克金针菇1/4把鸡蛋1个做法1.肥牛卷里面加黑胡椒粉、料酒、生抽，腌10分钟。2.准备焖烧酱汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺糖，1-2勺水，拌匀。3.煮好的米饭铺上肥牛卷，金针菇，撒上焖烧酱汁，按煮饭键煮10-15分钟。4.打入一个鸡蛋，再焖5-8分钟，撒上葱花芝麻，就可以开吃了。03电饭煲土豆红烧肉食材土豆1个五花肉克姜2片八角1个桂皮1块葱段适量料酒15ml生抽25ml老抽10ml冰糖20g做法1.土豆去皮，切成滚刀块，放置一旁备用。2.五花肉切块，炒锅中煎五花肉，两面煎制上色。3.五花肉上色后放入电饭锅内，用锅中底油煎制土豆块，至土豆块微微焦黄盛出备用。4.五花肉放入电饭锅内后加入姜、八角、桂皮、葱段、料酒、老抽，生抽。5.搅拌均匀后，加入水没过食材，再放入冰糖。6.放入电饭煲，开启“煮饭”模式。7.时间到了以后，加入煎好的土豆，再次开启“煮饭”模式，就完成了。04电饭煲手撕鸡
食材鸡1只老抽1汤匙生抽1汤匙盐适量糖少许料酒1.5汤匙食用油适量姜片适量做法1.盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。2.准备一个容器，放入老抽、生抽、盐、糖、料酒，拌匀。3.把调料均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。4.电饭锅底倒上食用油，把葱和姜片平铺在电饭锅底。5.把腌制好的鸡放进电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋上油，按下煮饭键。6.等到电饭锅跳起，过十分钟出锅，撕成条，吃的时候可以配上喜欢的调料。05电饭煲秘制叉烧肉
食材梅花肉克蚝油1汤匙油适量料酒少许姜1小块叉烧酱1小包做法1.把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞。2.把姜剁成末，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。3.然后加进料酒，再倒进叉烧酱。4.用小刷把电饭锅锅底上刷一层油。5.电饭锅调到”煮饭”加热，然后把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳键，再将肉翻面，再设置“煮饭”模式，焗至跳键即可。06电饭煲酱烧鸡翅
食材鸡中翅克酱烧鸡翅汁适量生姜片2片食用油少许做法1.鸡翅洗干净放入容器。2.开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅。3.倒入筛里过掉血水。4.倒适量的油进锅底，将鸡翅排放进电饭煲里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜，插上电源按煮饭键。5.大概煮至15分钟左右，用筷子翻一翻面，盖好盖子继续煮，待电饭锅跳至保温即可。07电饭煲土豆炖牛肉
食材牛肉克土豆2个盐1勺八角2个香叶2片桂皮1小块草果2个草寇适量茴香1小把酱油1勺做法1.牛肉切块，泡在盐水中去血。土豆去皮后，切滚刀块备用。2.把牛肉、土豆块、香料放入电饭煲内。3.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。4.根据喜好放入草果和草寇，拌匀腌渍30分钟。5.倒入少量清水。6.煲30分钟即可出锅。焖饭类08电饭煲排骨焖饭
食材排骨克土豆克大米克葱10克生姜6克白糖10克蚝油1大勺料酒1大勺盐适量生抽1大勺做法1.肋排洗净，焯水备用。2.锅里热油爆葱、姜，倒入沥干水的排骨，小火将两面煎至金黄。3.加入糖，炒出糖色，加入蚝油、料酒、生抽、盐，再倒入切好的土豆块，翻炒均匀。4.电饭煲里放入洗净的米，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。5.煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了。排骨吃起来超级软烂，米饭浸透了各种食材味道，别有一番滋味。09电饭煲腊肠土豆焖饭
食材大米克腊肠1根土豆克鸡蛋1个荷兰豆20克生抽1茶匙盐少许做法1.腊肠切片，土豆去皮切丁。2.大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按“煮饭键”开始煮饭。3.锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆翻炒。4.炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味。5.接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续“煮饭”程序。6.煮饭的时候，分别将荷兰豆焯至断生，鸡蛋煮熟，焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切。8.程序结束后，继续闷5-8分钟后再打开盖子。9.将荷兰豆丝放入，并翻拌一下。10.盛出，摆上鸡蛋即可，米饭吃起来软糯入味，糯糯的土豆，配上有嚼劲的腊肠，连家里的小朋友都能连吃两碗~10电饭煲鸡翅香菇焖饭
食材鸡翅1个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺花生油2勺小米椒4个料酒1勺大米克鸡精1克胡萝卜半根洋葱半个香菇6朵香菜1根盐适量做法1.香菇洗净后泡发，泡发的水不要倒掉，留着蒸饭用。2.鸡翅洗净后斩小块，香菇、胡萝卜、洋葱、小米辣，切丁备用。3.调制调料汁，碗里倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，搅拌均匀。4.锅中倒入花生油烧热，先爆香洋葱，再放入鸡翅，大火快速翻炒至变色断生。5.随后加入胡萝卜和香菇丁。6.倒入调制好的调料汁。7.大火快速翻炒至食材变软，加入小米辣，翻炒均匀关火。8.大米淘洗干净后，倒入电饭煲，加入炒熟的食材，把泡发香菇的水倒入。9.加入盐调味，再加入鸡精，不喜欢的可以不放。10.盖上盖子，按“煮饭键”煮熟即可。11.用饭勺搅拌均匀，撒上香菜段，即可享用了。鸡翅滑嫩入味，香菇鲜香，米饭颗粒饱满，平时一碗的饭量，这时足以吃两碗。卤煮11电饭煲卤味
食材鸡翅克鹌鹑蛋克鸭肾2个水80克料酒3汤匙老抽2汤匙糖2汤匙八角1个陈皮半块香叶3片生姜1大块做法1.鸡翅和鸭肾焯水，备用。2.焯好水的食材捞出，鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。3.电饭煲里放入食材、调料，加适量的水，按煮饭键。5.煲50分钟就可以了，将鸡翅和鸭肾泡4小时后食用，(卤时间越长，越入味）。卤好后的食物取出装盘即可食用。12电饭煲卤牛肉
食材牛腱肉5斤卤肉料1包生姜1小块干红辣椒5克花椒5克老抽15ml生抽20ml盐适量做法1.卤肉料、花椒、辣椒，用水冲洗一下，然后用纱布包起来。2.姜洗净切片。3.牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，浸泡1小时，中途换水两次。4.把洗好的牛肉焯水，洗去血沫备用。5.把调料里提到的所有调料放入电饭煲中，加入适量的清水。6.牛肉放入电饭煲中，按煮饭键煮1个小时，程序结束，卤牛肉就做好了。7.卤好的牛肉取出，放入盘中晾凉，切片，调个汁吃，13电饭煲卤香辣藕
食材莲藕克生姜10克桂皮10克香叶5片大料2瓣花椒5克陈皮10克干辣椒6个食盐4克老抽15克冰糖10克食用油10克做法1.将莲藕的外皮用刷子刷干净后，切薄片。2.将切好的莲藕片用清水清洗两遍，洗去藕片表面的淀粉后，在清水里浸泡15分钟。3.电饭煲内倒入食用油，油温五成热后放入姜片、桂皮、辣椒、大料、花椒煸出香味。4.倒入一碗热水，再加入香叶、陈皮和老抽、冰糖、食盐，做成卤汤。5.捞出浸泡的莲藕片，放入卤汤里，按煮饭键，开始卤制。6.卤制藕片上色后可关火，电饭煲里留些汤汁，浸泡藕片可进一步入味。点心甜品14电饭煲蛋糕
食材鸡蛋4个低筋面粉克白糖80克牛奶45克玉米油45克白醋3滴做法1.取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。2.蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。3.加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。4.蛋黄糊拌好放一边。5.蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。6.用电动打蛋器打至硬性发泡。7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。8.再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲）。9.再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。10.再将电饭锅放入电饭煲内里，启动“烤蛋糕功能”至自动结束。11.烤好后，不要马上取出，焖3-5分钟在锅中，防止回缩，稍后取出凉却完切块。15电饭煲面包
食材去皮南瓜克面粉克奶粉20克鸡蛋1枚白砂糖35克盐2克酵母4克油42克做法1.南瓜去皮切薄片，冷水入锅蒸20分钟左右，可以用筷子搅拌成泥的状态，放至一旁放凉。2.在等待南瓜泥放凉的时间，可以把其他食材和调料（包括40克油）称秤。3.把南瓜泥和其他食材调料放在一起，用手揉匀。4.在电饭煲内胆的底部，均匀涂抹上一层油。把面团均匀分成12等份，差不多50克左右一个，放入电饭煲内胆。5.盖上电饭煲盖子，发酵一小时左右，等面团发酵至2-3倍大即可。6.按下电饭煲的快煮键，大约20-25分钟就好了，等待3分钟左右再拔电源开盖。7.倒扣内胆，倒出电饭煲面包就ok了。16电饭煲苹果银耳羹
食材苹果2颗银耳1小块红枣10颗枸杞1小把莲子1把冰糖15克做法1.银耳放入清水中提前泡发。2.泡软后撕成小块。3.苹果削皮切小块。4.将苹果，莲子、红枣、银耳均倒入电饭煲内胆中。5.倒入适量清水，盖上盖子，选择煮粥功能即可。6.自然放气后，倒入枸杞、冰糖，搅拌均匀，收汁5分钟左右放凉即可食用。来源：北美厨房有约↘阅读推荐涉疫情造谣、网暴、蹭热点行为多发，抖音头条将显示账号属地……10斤菜卖块钱？一崇明商家被立案查处热搜第一！上海查处多起涉疫谣言，肯德基团购致阳性？有卧底播毒？真相来了上海市消保委：趁疫情坐地起价牟取暴利的不法商家必定会受到法律严惩转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/1315.html
