想吃叉烧肉不会做家有电饭锅就能做,按下1

说起广东来，大家对它的第一印象就是美食吧，广东地处沿海，经济发达，而它的美食文化也非常的发达。说起印象最深的美食，小编记忆最深的就是叉烧了，去广东吃过一次叉烧肉，肥而不腻，还有一股甜味，非常的美味。

想吃叉烧肉不会做？家有电饭锅就能做，按下1键，出锅后香气馋人

到其他地方也吃过叉烧肉，但是都没有广东的美味。在外地的话，我们也可以自己在家中制作叉烧肉，只需要准备电饭锅就能够做，按下煮饭键之后，出锅后，叉烧肉香气馋人，下面就给大家介绍一下制作叉烧肉的要点和方法。

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要点

想要叉烧肉美味，最重要的就是有叉烧酱了，一般我们都不会制作叉烧酱，但我们可以去市场或者买网上买做好的叉烧酱，制作叉烧肉的时候加几勺，就能做出美味的叉烧肉来了。

很多朋友家中既没有烤箱也没有微波炉，所以很多的美味都不能制作，但这个叉烧肉的制作方法非常简单，只需要家中有电饭锅即可，功能也并不需要太多，我们一般用煮饭键就能够做叉烧肉。

想要叉烧肉吃起来嫩滑多汁，肉类选择也非常重要，一般是用梅头肉，梅头肉较为细腻，吃起来有嚼劲，如果没有梅头肉的话，也能够选五花肉。

叉烧肉的制作方法

首先我们准备好制作叉烧肉的食材，梅头肉克，生抽两勺，叉烧酱六勺，蚝油两勺，姜，蒜，蜂蜜一勺，料酒一勺。

先把买回家的梅头肉清洗干净，用厨房用纸擦干水分后，放进一个大盆里面备用。准备两块姜，一块姜清洗干净之后磨成姜粉，一块切成姜末，蒜切成蒜末。

把生抽、叉烧酱、蚝油、姜粉、姜蒜末、蜂蜜、料酒全部倒进盆里面，然后用手抓匀，让腌料腌制入味，然后放进冰箱里面，盖上保鲜膜，冷藏腌制24小时。

准备一个电饭锅，锅内的水分擦干净，然后把腌制好的梅头肉放进去，再倒入腌肉的料汁。腌料汁铺满锅底即可，然后关上锅盖开始煮饭。

煮到一半的时候，关掉电饭锅，揭开盖子把梅头肉翻一个面，然后继续煮饭，这样一直煮到跳至保温状态，我们的叉烧肉制作好了，如果觉得不够好吃，水还剩太多的话，可以再煮一次。

以上就是叉烧肉的制作方法，喜欢的朋友不妨在家中学习，这次如果有更好制作叉烧肉的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。