这样做面条,不加一滴水和油,做出香喷喷的

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电饭锅是一个神奇的炊具,它的功能有很多,除了蒸米饭、煮粥外,还能炖汤、做菜、蒸蛋糕,大家喜欢吃的红烧肉、可乐鸡翅都可以用电饭锅做出来,你把别的炊具的活儿都干完了,别的炊具咋办?

今天小编发现电饭锅又多了一个功能,还能做面条,不用加一滴水和油,就能做出香喷喷的面条,揭开盖子后我的口水都流出来了。用电饭锅做面条的方法十分简单,和用炒锅来做相比,无需值守,不用担心长时间的焖煮,水煮干后面糊了。

下面和小编一起来看看,如何用电饭锅作出一锅香喷喷的面条吧。

电饭锅版

材料:五花肉、豆角。面条。

第一步、豆角洗净后切成段,五花肉剔毛洗净,切掉上部的肥肉,把肥肉切成丁,等会儿做面条我们就不用再放油了。肥肉煸炒一下就能出油。

第二步、起锅、把肥肉倒进锅里,用中火煸炒肥肉丁,炒出大量猪油后,把葱姜蒜放进油里爆香,然后把剩下的五花肉放进锅里煸炒,炒至猪肉变色、断生。

第三步、向锅中加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺白糖进行调味。五花肉的颜色变化后,向锅里倒入一大瓶啤酒(ml),用大火烧开。

第四步、烧开后,把锅里的所有东西都倒进电饭锅里,把切好的豆角段铺在最上面,把挂面和汤汁分开。如果挂面在汤里泡太长时间,肯定泡烂了。

第五步、拿一袋挂面,从中间掰断,均匀放在豆角上,然后盖上盖子,按下煮饭键。一般电饭锅的煮饭时间是40分钟。在煮的过程中,面条蒸软后,别忘记把面条翻面了,每根面条都要吸收汤汁。

第六步、等电饭锅进入保温状态后,美味的就做好了。揭开盖子,香气扑鼻,面条一根一根的,没有发生粘连,也没有被煮烂,还非常有筋道,比水煮面条还吃多了。

这就是用电饭锅做的方法,是不是很简单,不用你自己盯着它,一个按键就搞定了。做法简单又好吃,很适合夏天来做。

①啤酒的加入量,如果是罐装的就是2小罐,瓶装的就是一大瓶。用的挂面是g一袋的。

②在用电饭锅做豆角焖面时,如果你无法掌握啤酒的用量,可以先少加一些,汤汁太多就变成煮面条了,就会导致面条粘连在一起,口感不筋道。蒸煮的时候注意观察,啤酒少了再加一点。



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