煮粥加水前,如果来点它,煮出来的粥不

说去皱，相信应该是大部分人每天都会做的一件事情吧，尤其是在早上和晚上的时候，中国人的习惯是必须要喝粥的，而且中国煮粥的方法可以说是各有不同，每个地方都有每个地方特有的煮粥方法，虽然每个地方的煮粥方法都不同，但其最终的目的总是离不开，要把粥煮的既粘稠又香糯，所以这里头就需要一些小技巧。今天就来和大家一起分享这篇煮粥加水前，如果来点’它‘，煮出来的粥不仅粘稠还香糯！

说起煮粥这倒是虽然方法简单，但是其实在煮的时候还需要掌握一点小技巧，只要掌握了这点小技巧，不及你煮出来的粥又香又浓，而且还非常的好喝，最主要的是能 的保留粥里面的食材自身的营养。所以煮粥并不像平常我们认为的把一些米淘洗干净之后直接加入水放在电饭煲中等锅停了就是熟了，其实还是有一定的小讲究的，接下来就以熬煮白粥来为例，给大家具体说明。

熬白粥用倒的食材其实就是大米了，大米这个食材其实对身体还是非常有营养的，尤其是秋冬冬天这样比较干燥的季节，非常适合每天早晚来一碗白粥，再配上一些脆爽可口的小菜，可以说一天都能让自己活力满满的。首先准备适量的大米，熬白粥的时候，大家都知道需要提前把大米淘洗干净之后浸泡一下，虽然这个方法也对，但是如果你要在熬白粥之前加入这一点，那你煮出来的白粥， 不比大饭店里面熬出来的粥味道差。

我想我们把浸泡完之后的大米捞出，控干水分之后，倒入电饭煲中浸泡大米的水其实就不需要了，可以直接倒掉接着把倒入电饭煲中的大米，加入适量的食用油搅拌均匀，净值大概三分钟左右，让每粒大米都能吸收到油，如果加入了这一步，那你 煮出来的大米不仅能粘稠，而且味道还非常的好，把大米中加入食用油这一步其实是为了让大米等下在煮的时候能够瞬间吸收 的热量，让大米最快速度的膨胀开花。

接着就是要加水了，江水其实也是挺关键的一步，因为水加多了就直接煮成稀饭了，较少的话就直接成这么一锅白米饭了，所以当我们在煮粥的时候，大米和水的比例基本上都可以控制在1:8，这样煮出来的粥不仅浓稠度恰好，而且口感也非常的好，接着就可以盖上盖子直接开始煮粥了。你到电饭锅自动跳停之后煮好的白粥就可以直接饮用了，当然如果要再加上一些腌萝卜干之类的脆爽小菜，那味道就更好了。你说想要煮一锅，既香浓又粘稠的白粥，其实是非常简单的，只要你掌握了这些小技巧，谁能说你不是大厨呢？

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