电饭煲和压力锅哪个煮米饭更好吃
一：电饭锅和电压力锅介绍
1.电饭煲
我们日常生活中最常用、最必不可少的家用电器之一。是一种将电能转化为内能的家用电器。它具有蒸、煮、炖、煨等多种功能。
2.电压力锅
是采用弹性压力控制等新技术的家电产品。同时，还可以实现多种烹饪方法。可将食品加热至°C以上，并具有高温高压功能。
二：米饭的味道好不好，主要取决于个人口味和米饭的质量。
如果你只是比较电压力锅和电饭煲，电饭煲在烹饪过程中会更加精细。这是由两者的不同用途所决定的。
电饭煲作为一款相对成熟的小家电产品，现阶段已经没有进一步的空间，硬件也有相关标准。
电饭煲的特殊之处在于它的“专用性”。其主要目的是煮米饭。通过对各种品牌的探索，确定了大米的成熟过程和电饭煲的控制过程。
三：从原理上讲，电压力锅和电饭煲最本质的区别在于，一个是高压加热，一个是常压加热。
在煮米饭的过程中，电饭煲从开始加热开始沸腾，直到水沸腾到°C。在这个过程中，米饭被水煮熟，水蒸气从电饭煲的通风孔排出。当然，水蒸气被完全蒸发后，电饭煲将停止加热，进入保温状态。
电压力锅在工作过程中，由于锅内是一个封闭的环境，工作过程中排气孔关闭，加热时产生的蒸汽无法排出，电压力锅内气压不断升高，水的沸点也会因高压而发生变化。高时，电压力锅中的水被加热到℃至℃之间。在高温环境下，锅里的食物会变得更容易煮。
四：电压力锅和电饭锅哪个煮饭比较好？
上面刚刚提到，因为在电饭煲里，米饭是用水煮的，所以米饭中的水分含量大，颗粒很饱满，所以口感会越来越软。电压力锅煮的米饭是在高温高压下蒸熟的，米饭的含水量比较低，所以吃的时候会有干涩的感觉。
五：电压力锅好还是电饭锅好？有必要买电压力锅吗？
这个没有统一的标准，全看个人的需求。如果你喜欢更软更粘的米饭，更建议买电饭煲，尤其是IH电磁加热电饭煲，可以显著改善米饭的口感。而如果你对米饭的味道追求不是很高，你更在乎电压力锅的功能，你平时对炖肉、蹄筋、豆子等有需求，那么我推荐你买电压力锅。与使用传统烹饪方法相比，电压力锅在炖肉等方面有着天然的优势。20—30分钟即可炖熟。长期使用，每年可为您节省大量电费和煤气费。如果你想煮好吃的食物，又想要电压力锅的功能，如果厨房空间足够大，可以建议两者都可以买。
六：购买电饭锅和电压力锅的建议。
在同样的时间内，电压力锅可以在短时间内煮好米饭，而且还非常省电，满足了很多追求快节奏的上班族。不过，与电饭煲煮的饭相比，电压力锅煮的饭会稍微软一些。如果追求米粒的醇厚，电饭煲的味道更好。另外，也有人说，高压电饭锅也可以用，煮出来的东西更好吃。实上，它们之间并没有必然的关系。压力只是增加了沸点，并不是沸点越高，米饭就越好。烹饪的效果仍然取决于整个电饭煲的各种传感和逻辑电路控制。压并不会带来口感的显著改善，有些只是煮得更快。
七：电饭煲推荐
第一款：美的水亮煲系列
￥70美的（Midea）水亮煲系列智能IH电饭煲电饭锅4L微压焖香金属机身炫彩触屏多功能米饭锅MB-HS4京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥购买美的水亮煲系列电饭煲，大功率，精心调整6条煮饭曲线，连续煮20分钟+pa微压煮米，有效增加米饭的柔软度，无论是粒米、东北米、珍珠米，还是丝苗。可以完全处理。高效破泡防溢，配合高火炖煮，米粒透芯更饱满，锁住米饭香味。8层甜香香精铁壶，加热速度快，动量储存性能好。整锅加热均匀，米饭吃起来更香更甜。45分钟粥香浓，实现快速排气，连续高火煮粥不溢锅，使粥更香更软。
第二款：苏泊尔智能电饭煲
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第三款：美的智能电饭煲
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八：总结
煮出来的米饭好不好吃主要取决于米，其次才是电饭煲和电压力锅，个人觉得还是电饭煲煮饭好吃香。因为电饭煲是专业煮饭的，电压力锅是专业熬汤的。这个主要还是看你个人的选择吧，它们各有各的优点。
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