蒸米饭时,水该怎么用很多人弄错,难怪

蒸米饭时，“水”该怎么用？很多人弄错，难怪没有米香味！我们国家的土地非常辽阔，所以也是有着南北不同地域之分的，由于收到了气候和环境的影响，所以生活在南北地区的人在生活习惯和饮食习惯上也是有一定差别的。我们都知道南方人通常都喜欢吃一些米饭类的食材，而对于北方的人来说就更加倾向于面食的食材。但是现在随着社会的不断发展和进步，特别是最近这几年网络的发展也是非常迅速的，现在很多人都喜欢通过网络来记录一下自己的生活，所以我们也能够通过网络来了解到全国各地的不同美食，甚至是国外的一些美食也能过，非常清楚的了解到。所以现在人们对于美食的接受能力也是非常强的，很多南方人也都开始尝试写了面条，而很多北方人平时也都会选择在家里蒸些米饭来吃，然后炒上几盘自己喜欢吃的菜也是非常不错的选择。以前的时候人们蒸米饭还都是烧柴火放在中国上来蒸，但是随着现在科技的不断发展，我们家里的家用电器也是变得越来越多了，所以现在蒸米饭也是非常简单的，只需要把大米清洗干净，直接放在电饭煲里加一些清水，把开关按一下等待工作结束就可以了。但是用这样的方法蒸出来的米饭也只能说是能够用来吃而已，并不是特别好吃，其实真正蒸米饭也是有很多门道要讲究的，就比如说我们蒸米饭时一定要用到的清水也并不是随便放一下就可以了，一旦连水都用错的话，那么做出来的米饭也是肯定不好吃的，今天要跟大家来聊的就是这个话题了。蒸米饭时，“水”该怎么用？很多人弄错，难怪没有米香味！相信很多人在蒸米饭的时候都是把米洗干净，然后加一些冷水放在电饭煲里煮的，但是用这样的方法煮出来的米饭味道吃起来也是非常一般的。如果想要蒸出来的米饭香甜好吃，那么就一定要用温水来蒸米饭，这也是很多人都会忽略的一个细节，除了用的水有讲究之外，我们在淘洗大米的时候也千万不要非常用力的去揉搓大米，洗的次数也不要太频繁了，通常清洗两次就可以了。因为如果淘气的次数太多或者揉搓的太用力，也会让大米当中的一些营养都给流失了，吃了之后就起不到好的作用了，所以这也是我们大家一定要特别注意的地方。大米清洗好之后也不要直接的放在蒸锅里蒸，先把洗好的大米放在温水里浸泡半个小时，这样的话就能够让大米充分的吸收水分，时间到了之后再放在蒸锅里蒸，这样蒸出来的米饭吃起来才会更加的松软香甜，颗粒饱满又分明。就算是不吃菜，光吃米饭就能够吃上两碗呢。还有一个小技巧就是准备要蒸大米的时候，可以在大米里加入两滴白醋和香油，搅拌均匀之后再放在蒸锅里蒸，因为白醋可以帮助大米增加香味，而且蒸出来的米饭也是非常的软香油，就能够让每一粒大米都变得非常饱满，所以加上这些东西之后蒸出来的米饭才会更加的好吃，打开锅盖之后就能够闻到非常浓郁的米香味，学会之后以后再蒸米饭就可以按照这样的小技巧来蒸了，如果你还有什么更好的方法，也欢迎跟小编留言分享哦。

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