蒸米饭时只要在锅盖前多加点东西,就会好吃

烧饭谁都市

但是想要煮出可口松软的米饭就不是那末轻易啦

小编有妙招

立即来教你

淘米要几何遍

良多人洗米的光阴一洗便是三四遍

这类做法是差错的

云云轻易形成大米的水溶性养分素散失

此外，洗米不需求流水洗濯

只需在盆里用手搅动着洗濯1-2遍

就可以够歼灭大米表面尘土

末了再用手悄悄洗一遍就可以够了

提防加水量

不少人烧饭都没提防水量

致使煮出来的米饭要末太软要末太硬

于是准确测算好加水量是很首要的

倘使煮白米饭

米和水的比例是1：1.2，水的比例最高可达1.4

时时净水超出大米2~4厘米最好

若大米里加了紫米、高粱也许小米等粗粮

则要多加点水，由于粗粮很吃水

蒸好别即刻揭锅

电饭煲跳档，就阐明米饭曾经熟了

不过不要急着翻开盖子

否则电饭煲表层的米饭会很稀

而锅底又会变为一层锅巴

致使电饭锅很难洗濯

准确的做法是

当电饭煲跳档至保温后

不要即刻拔插头，让它处于保温形态焖5分钟

拔了插头后再接续焖5分钟

云云煮出来的米饭口感更好

还阻挡易粘锅哦

让米饭更好吃的小妙招

在烧饭前，往米饭里淋一些植物油

（橄榄油、大豆油均能够）

植物油能够让米饭熟后显得油润明亮

颗粒明显

再加几滴醋

加醋能够守护米粒中的维生素

使蒸出的米饭更松软甘甜

插足一种东西就可以够让旧米变超好吃

冰块

1

烧饭前放2~3粒冰块出来

2

放完冰块后

加水到适合的水位线

3

加了冰和水的米安顿15分钟再煮

煮出来的米饭布满了后光

为甚么放入冰块就可以变没有

1

放入冰块，冰水就可以够浸透米粒

投入米芯

2

加了冰块会使

米粒中的氨基酸数目增添

进而增添米饭的可口度

3

时时大米的甜味分解酶素到80度就会中止分解

插足冰块后

可伸长甜味分解酶素的分解工夫

煮出来的米饭就会更甘甜可口

怎样样

自从晓得这类办法

小编天天都能吃上可口的大米饭

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