家庭版蛋糕,简易方法

步骤如下：

1、先准备好做蛋糕的工具、原材料等等（鸡蛋、面粉、白砂糖、玉米油、白醋或者柠檬、盆具、打蛋器、电饭煲）

2、清洗好盆具，擦干水分。用来装蛋黄、蛋清。

3、蛋清、蛋黄分离（分开放）第一次做的话，选适量咯，5、6个鸡蛋就可以。

4、用打蛋器将蛋黄加2勺白糖打均匀，加2勺面粉、适量牛奶、2滴白醋或者柠檬汁、少于玉米油，顺时针方向打。打至细腻即可，放置一旁。

5、接着用打蛋器打蛋清，在打的过程中分别加2-3次白砂糖，也是顺时针方向把蛋清打发，知道呈现奶油状，拿1根筷子立在奶油不倒就可以了。

6、打好的奶油倒入刚才打好的蛋黄里搅拌均匀。

7、电饭煲预热，底部刷油，将搅拌好的面糊倒入锅中，按蛋糕键煮50分钟，中途不要打开盖子，继续盖锅盖闷20分钟左右就可以出锅了。

闲暇时间自己做点美食，健康又干净又能填肚子。

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