菠菜汁戚风蛋糕,颜色亮丽,松软可口,孩子

电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕

菠菜汁戚风蛋糕，颜色亮丽，松软可口，和烤箱烤出来的口感一样好。可以作为团员年的补充餐。

原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、菠菜泥、玉米油。

做法步骤：

第1步、准备好食材，菠菜汁榨好。

第2步、蛋清蛋黄分离，分别放到无水无油的两个容器中。

第3步、蛋黄加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加入50克菠菜泥拌匀。

第4步、再加入低筋面粉，再次搅拌均匀，搅拌至无颗粒。

第5步、鸡蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打至成粗泡，分3次加入30克细砂糖。

第6步、快速打至出纹路状。

第7步、最后出现小直尖的状态。

第8步、取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。

第9步、然后再加入剩余的鸡蛋白，轻轻从底部刮起搅拌均匀。

第10步、将面糊倒入电饭煲中，颠几下震出大气泡。

第11步、点击手机图标，选择蛋糕档进行烤制，时间一小时。

第12步、烤好后打开电饭煲，已经顶到了盖子。

第13步、拿出切开，柔软可口。

来自美食天下金凤栖梧的作品。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/3220.html