电饭煲版红糖红枣戚风蛋糕,香味浓郁,松软
电饭煲版红糖红枣戚风蛋糕,香味浓郁,松软可口真好吃
自古以来,红枣就是人们认为的滋补佳品,“日食三枣长生不老”,虽然这句话有点夸张,但是每天吃三颗红枣,真的能够达到很好的滋补效果,尤其是女性朋友,吃枣它能够补充气血,气血充足,面色红润,比那些大牌化妆品强多了。
红枣加上红糖来做一款美味的戚风蛋糕,其实自己做方法一点也不难,而且成本低,比买的好吃多了,家里有孩子的妈妈们可以尝试一下,小孩子都是很喜欢吃甜品的,但是外面的甜品吃起来也不放心,就怕有很多的香精和添加剂。
相信每个妈妈都是玻璃心的,有了孩子之后就开始学习制作各种美食,但凡能够自己做的都不想在外面买,这款戚风蛋糕也是如此。
因为添加了红枣和红糖,味道甜甜的,松软可口,大人孩子都说好吃,今天做的这款戚风蛋糕其实没有用烤箱,就一个电饭煲就搞定了,味道也不差,厨房新手也可以来尝试一下,跟着步骤来做,你也能成味烘焙大师,快来试试吧。
:红糖红枣戚风蛋糕
:低筋面粉一碗,鸡蛋5个,细砂糖适量,红糖适量,牛奶一盒,玉米油适量。
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1、首先准备好需要用到的全部食材,红枣清洗干净之后用开水煮软,红枣一斤的量,大家也就可以根据自己的实际需求来准备用量。
2、煮好的红枣取出来,去核之后用刀切碎,也可以用料理机打碎,没有料理机就直接用刀切碎就好,做好的枣泥大约是可左右。
3、红糖加入碗中,然后加入玉米油和牛奶,红糖一定要完全融化开才可以。
4、加入蛋黄搅打匀,我的鸡蛋大小比较适中,要是大一点的鸡蛋的话就用4个也可以。
5、再筛入面粉,面粉大约是90克的量,一定要过筛,这样做出来的戚风蛋糕口感才会细腻。
6、再将做好的枣泥加进去拌匀。
7、蛋白部分放入盆中,加入白糖用电动搅拌器打发,直到变成途中的这个样子就差不多了。
8、搅拌好的蛋白霜,先取一小部分倒入在蛋黄糊里翻拌均匀,再倒回蛋白盆子里翻拌均匀。
9、将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中,内胆底下垫上块布振出气泡。
10、内胆放回在电饭煲中,开启蛋糕的模式,全程需要50分钟,时间到了就可以打开锅盖脱模了,电饭煲版的红糖红枣戚风蛋糕就做好了,简单又美味,赶紧来尝试一下吧。
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1、如果家里没有带蛋糕模式功能的,也可以选择煮饭键,然后时间到了直接跳到保温模式,再跳到煮饭,好了载保温就可以了,一样能够做出好吃的蛋糕了。
2、自己做的蛋糕没有任何的添加剂,甜度还能够自己掌控,大人孩子都说好吃,妈妈们赶紧来试一试吧。
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