蒸米饭,只会加水就废了这才是最好吃做法

吃了30年米饭，才知道蒸米饭也有技巧，教你最好吃做法，太香了，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天分享一下蒸米饭的花式做法，很多人用电饭煲蒸米饭就会简单地做一锅白米饭，米饭作为主食的一种，虽然没有面食做法丰富，但是只要稍微用点小心思改变下做法，比蒸米饭、蛋炒饭好吃百倍，今天和大家分享个米饭新吃法，菜饭一锅出，营养丰富又好吃，天天吃也吃不腻。

我是北方人，偶尔也会吃米饭，我老公是顿顿都要吃米饭，但是这几年他血糖检查三高了，所以我买了个可以脱糖的电饭煲，很好用，我家是每次吃排骨的时候都会蒸一锅米饭，因为排骨汤可以泡米饭，比泡馒头吃着香。后来才知道排骨米饭还是挺出名的小吃，特别是孩子超级爱吃，每次都能吃一大碗，孩子正是长身体补钙的时候，就算排骨再贵我也经常买一些。

排骨首先要买肋排，除了口感好，电饭煲焖起来也方便。先把排骨放入盐水中浸泡30分钟左右，去除血水的同时也有很好的去腥作用，比焯水更方便，营养也不会流失。拿一个西红柿，用热水烫掉外皮，切碎放入碗中，胡萝卜切小丁，板栗剥掉外壳，大约10几个就够了，一切两半，再切点葱姜备用。

蒸米饭，只会加水就废了！这才是最好吃做法，营养又解馋，太香了，起锅加油烧热，放入葱姜爆锅，加一勺面酱炒出香味，酱香味浓郁后倒入排骨，翻炒均匀。再倒入少量味极鲜、老抽提色增味，煎至排骨微微金黄，倒入切好的番茄泥、胡萝卜丁和生板栗，再次翻炒均匀。秋冬是吃板栗的季节，营养丰富，是非常不错的滋补美食。

接着倒入适量热水，再倒入大米，搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开。开锅后，下面重点来了，我们把一锅食材全部倒入电饭煲中，（我用的是巧釜脱糖电饭煲，专利产品，下面有个单独的米糊槽，用它蒸米饭能减少米饭中50%的糖含量，对身体好）排骨提前炒一下比直接放入电饭煲中口感更香浓、更入味。

最后再撒上一点金针菇，按下煮米饭键就等着美食出锅吧。蔬菜除了西红柿必须要放，其它的可以根据自己喜好搭配，像南瓜、菱角都可以。蒸熟后，不要着急吃，用铲子搅拌均匀，再焖15分钟，米饭会更入味更香糯。迫不及待的盛了一碗，香糯可口，太好吃了，排骨香、米饭糯、板栗入口即化、还有蔬菜金针菇和西红柿，搭配非常丰富，肉、菜、饭都有了，简单又营养，当早餐吃也非常棒，提前预约好时间，起床就能吃上一碗香喷喷的排骨米饭，直接秒杀豆浆油条。

现在的电饭煲不但可以蒸米饭，还可以做面包、烤红薯、烤板栗，方便又简单，家庭必备小家电，使用频率非常高。除了可以做美食，还有很好的保健作用，像我家用的巧釜脱糖电饭煲就自带脱糖功能，年轻人吃米饭也不用担心发胖，老年人用它可以很好的控制食物中的含糖量，预防血糖血脂过高，可比吃保健品强多了，真心感谢高科技带给人们的方便和幸福感。

大家如果有更多电饭煲简单又好吃的美食做法，欢迎留言分享，让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/5213.html