我用半个南瓜一个鸡腿蒸米饭,儿子吃了两碗

大家好，今天来跟大家分享一款焖饭——南瓜鸡腿焖饭。

焖饭的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨焖饭，最近贝贝南瓜的品质越来越好，应该是季节的原因吧，正好买来做焖饭，天天糯糯的贝贝南瓜跟鸡腿的组合真的太适合做焖饭了，本来对此不屑一顾的老爸在尝过之后也大赞好吃！还说这个周末多买两个鸡腿再做一大锅……好吧，起码说明味道是真不错。加两个香菇进去，既能增香，口感也会更好，我喜欢这样的搭配，鸡腿带皮一起做，鸡皮分泌的油脂刚好可以滋润米饭，吃起来很香很入味儿，唯一有一点难度的是水量的掌握，水少了做出的焖饭会发干发硬，水多了做出的焖饭口感不佳，只要对自己的电饭煲有足够的了解，相信一定会成功！

好啦，我下面就来介绍一下这道既简单又好吃的南瓜鸡腿焖饭具体的用料用量以及制作方法，特别适合懒人，有菜有肉有饭一锅出，喜欢的朋友赶快来一起试试吧～

主料：大米适量，清水适量，琵琶腿1个，贝贝南瓜半个，香菇2朵

调味料：油适量，生抽适量，老抽少量，蚝油适量，盐少量，蒸鱼豉油适量

其他：葱1段，蒜片2瓣

1.先来做准备工作，葱切段蒜切片，香菇和贝贝南瓜洗净切块，琵琶腿留皮去骨切成块备用

2.起锅热油，放入葱蒜炒出香味儿，加入鸡丁翻炒至变色，加入南瓜丁和香菇块翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油调味，翻炒均匀加入少量清水烧开，加盐，炒匀即可

3.取出电饭煲内胆，大米淘洗干净加入适量清水，炒好的鸡丁南瓜倒在上面，铺均匀

4.内胆放入电压力煲中

5.大宇电压力煲3升容量，很适合小家庭使用，颜值高功能全面

6.触屏选择“功能”，“蒸煮”模式，轻触“启动”键，电压力煲进入工作模式，电子显示屏显示工作倒计时

7.时间到电压力煲自动进入保温模式，电子显示屏显示已保温时间，电压力煲自动排气，无需等待直接开盖，好香～淋入少量蒸鱼豉油，搅拌均匀

8.出锅咯，点缀香葱碎，超级好吃～

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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