电饭锅的花样用法煮饭时蒸个荤菜,一举两得

人总是挺矛盾的,去外面吃饭吧,价格小贵不说还怕不干净,自已动手吧,总有那么几次又觉得好累,不想动手,嫌买菜麻烦,不知道买什么为好,买回来又觉得还要折腾怎么煮好吃,吃完吧还要洗涮涮,尤其是一个人的时候,更加茫然不知所措了。我也会有这种情况的时候,平常都是挺勤快的,总有那么几回不想动手,连去外面吃都懒得动,那我就会动用懒人做法,将电饭煲做好饭和菜,一锅熟。电饭煲上面有一个蒸笼,我就好好利用这个蒸笼,蒸上一道排骨,加上其它的素菜搭配,我一般都是搭配耐蒸的素菜,这回放的有香菇和春笋,简单又快捷,做出来味道还真不错哦。我有时候赶时间也会做上这么一道蒸菜。话说蒸菜不上火还能较大限度的保持食物的原汁原味,是挺健康的一道菜,懒人还真有福音哦。首先我们将材料提前备好,排骨洗干净,香菇建议用干香菇,提前浸泡洗净,大朵的就切开一下。我还备了一些春笋(春笋焯水放冰箱急冻,用时提前取出来在水龙头下冲洗干净滤水待用)再配了一些其它的调味料,蒸排骨怕腥味,那就备了一些蒜和姜丝,还备了少许枸杞,去腥提鲜提色用。将这些材料放入一个大盆里,大蒜稍用刀背拍松一下。加盐,料酒,生抽,鸡粉,蠔油适量,再用筷子或者戴上一次性手套捞匀即可。将这些准备好就开始去洗米煮饭了。捞匀这些食材的时候建议用一个大盆,这样好操作一些。大米冲洗干净,将蒸笼上架,捞匀的食材放入一个盘子里,按煮饭键,饭熟菜也就熟了。是不是很方便快捷呢?小贴士:电饭煲的蒸笼空间有限,在上锅蒸之前最好拿一个大小合适的盘子,以免食材太多,一次性蒸不下哦。我第一次蒸的时候就遇到过这样的局面。我的电饭煲煮饭的时间大概是在45分钟的样子,饭熟我还会尽量焖上5-10分钟,不会马上开盖,这样是为了能让食材在热量的烘托下能尽快的入味,尤其是排骨。这样蒸出来的菜呀,最最好吃的是配菜,例如香菇和春笋,连汤汁都会被用来捞饭吃光光哦。我是简单,一个上着班的宝妈族,我喜欢自已动手做饭菜,现在学着做一些简单的家常菜,尝试一些新的菜式,也会做一些简单的面食,糕点类,我尝试在往后的时间里多一些菜式发出来哦。喜欢我的朋友们,欢迎

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