教你在家用电饭煲烤蛋糕,组织细腻松软非常

取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。准备好克低粉。蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。蛋黄糊拌好放一边。蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。用电动打蛋器打至硬性发泡。取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲）再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。再将电饭锅放入电饭煲内里，启动烤蛋糕功能至自动结束。烤好马上取出蛋糕等凉却后切块。成品。组织细腻松软。

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