电饭锅盐焗鸡翅的做法技巧

不想自己做法，那就交给电饭煲吧，用电饭煲做菜，简单方便又美味，快节奏的城市生活就要快手菜!让我们一起来学一学电饭锅盐焗鸡翅的做法吧。

电饭锅盐焗鸡翅的做法技巧

材料：

鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米

做法步骤：

1.鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。

2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。

3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟)。

4.把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。

5.途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟。

6.加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!鸡翅和饭混合焖过后，会特别滑嫩，特别美味!

电饭锅焖鸡翅的做法

材料：

鸡翅中克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油

做法步骤：

1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。

2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。

3、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。

4、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。

5、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。

小诀窍：

1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。这样需注意一点，先把鸡翅正面朝下，约莫4分钟左右，翻面继续焖。如果先里侧，再翻面，鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底，破坏品相。

2、腌制时间至少1小时，不然入不了味儿，那可是真的难吃。

3、酱油里含了盐分，是否需要再加，根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。

4、平常说的“勺”这个几两单位，就是喝汤时的勺子，调料没有一定的标准，完全视个人饮食习惯而定。

电饭锅版的盐焗鸡翅的做法

材料：

中翅12只，盐焗鸡粉2/3包，盐少许，油少许

做法步骤：

1.鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好，晚上煮)。

2.电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键。

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键。

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出(用来炒菜)，趁热把鸡翅夹起装碟。