婆婆做菜不用油和水,把1只鸡扔进电饭煲,

现在我们的生活呢，也都是越过越好了，大家对于吃的各个方面有了很高的提升了。餐桌上面的食物更是琳琅满目，尤其是肉类食物多种多样，不仅有很多的鸡肉，鸭肉，鱼肉，牛肉，羊肉，还会有很多的海鲜。每一种可以说都是能够满足大家的一个口改了吧，今天为大家所介绍的就是鸡肉。鸡肉的做法多种多样了，不管也是在搭配其他的食物炒或者是炖味道都是特别的香，在我们家里面婆婆做菜特别的好吃的，因此我都说不用去下厨的，婆婆把我当做亲生女儿一样，每天给我做出了一些不一样的味道，就在这两天婆婆她也都是用到了自己的一个奇思妙想，做出了一只鸡味道更是香浓。

看到这一点是不是都会特别的好奇了，到底是什么样的一个东西能够让我这么的喜欢？其实那就是烤鸡淘气的一个制作方式带给我们的全部都是一些复杂的感觉了，其实你们知道吗？烤鸡并不是那么的复杂了，就比如说婆婆她在做菜的一个传统过程里面呢，都是没有用到油还有水非常的健康，很符合当下的一个养生的理念。到底是怎么制作的？赶快来看一下。婆婆做菜不用油和水，把1只鸡扔进电饭煲，出锅后隔壁小孩都来了。

下面我就把婆婆制作的一个方式呢，给大家讲解一下，首先需要准备的食材呢，就是一整只鸡，葱，姜，蒜，白糖，蚝油，生抽，老抽等等。把这些食材全部都准备好，以后呢，我们就开始把一整只鸡给处理一下，在买鸡的时候也都是要多去注意把它的表皮绒毛全部给清洗干净，去掉内脏鸡屁股也要把它给切掉，不然的话都会影响到整只鸡的口感，清水清洗一下，沥干水分放在一边备用。

准备一个碗在碗里面加上刚刚准备好的一些调味品，制作成料汁，接下来我们就找了一个特别大的盘子，一定要装得下整只鸡，把这只鸡放在大盘子里面，以后呢，加上刚刚已经准备好的料汁开始进行按摩，一定要多抹几次，把它全身全部给涂抹均匀了。这样才能够让他的一个味道更加的入味。接下来我们就可以在鸡的肚子里面放上一点葱姜蒜，很好的去除一点腥味，最后撒上一层芝麻和保鲜膜，腌制4个小时的时间，如果腌制一个晚上的话会更好更加的入味。

腌制时间到了以后呢，我们都是可以把这个电饭锅全部给准备好，把这一整只鸡放到电饭锅里面，放一整只鸡也都是要多去注意了，下次在之前要做好准备工序，就是在电饭锅的内胆里面加上洋葱，还有一些其他的葱姜蒜。最后就把整只鸡放到上面，把料汁也全部倒到鸡的表皮里。按照正常煮米饭的工序开始制作等到跳灯以后呢，不要直接打开盖子，要继续闷10分钟的时间。要确定这只鸡熟了没有，我们都是可以用到自己的筷子轻轻的一扎透的话就说明制作完成。用这种方法制作出来的味道特别的鲜嫩，而且出锅以后呢，隔壁的小孩都闻到了香味来我们家蹭饭。

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