巧用电饭煲,小白也能变身大厨做出多种美食

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白天忙工作，晚上还得下厨，做饭能多简单就要多简单，纯粹图个方便。可对于老苏这种厨房小白来说，每次都把握不了火候，总是一股糊味儿。最近好像特别流行一种煲饭方法，就是用电饭煲煲饭，省力又省心，充满好奇心的老苏决定试一试。什么？电饭煲也能煲出美味的饭？是的，电饭煲其实还有很多隐藏功能。接下来前！方！高！能！对于吃货来说简直要命，请收下来自电饭煲的真香警告。排骨饭1、排骨中的血水不好清洗，就在锅里煮五分钟沥出血水，捞出沥干后，加入食盐、白糖、老抽、料酒、食用油、姜片腌15分钟，再用油爆炒至6成熟备用。2、按照平时煮饭步骤煮米饭，待米饭中的水煮开时，加入排骨继续煮，还可加入一些切成丁的香芋，米饭会更入味。3、将酱油和食用油混合，待电饭锅保温后倒入，再闷5分钟，起锅撒上葱花，将米饭与排骨等混合，美味的排骨饭就做好了。啤酒炖牛肉1、备好新鲜牛肉，切成方块状，冷水下锅焯水，再放入电饭锅内，倒入白糖、酱油、花椒、八角、香叶、蒜、姜、红辣椒搅拌均匀，再倒入啤酒、蟹味菇、胡萝卜和适量食盐。2、盖上锅盖焖1小时左右，这时候你就可以静静地等美味出锅了，再也不用担心火候，美食一键开启。香肠煲饭1、像平时煮饭步骤一样，再加点豆芽一起煮。2、煮饭的同时，在燃气灶上将洋葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再依次放入香肠、香菇、豆芽翻炒，加入盐、糖、鸡精、老抽备用。3、待米饭煮到7成熟时，将炒好的香肠倒入拌匀继续煮饭，饭保温后继续焖半小时，味道就很鲜美了。番茄拌饭想必人人都会做的，堪称最简单的一道菜——番茄炒鸡蛋，大家都吃腻了，那番茄还能怎么吃？1、按照平时煮饭步骤少放一点水煮米饭，放入适量盐、黑胡椒、橄榄油、鸡精葱姜蒜、搅拌。2、准备适量豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、火腿肠丁，直接铺在米饭上，中间放个去皮的番茄，直接煮饭，静静的等待米饭保温就好了，出锅的饭不仅颜值高，味道也是没得说。饭好后先拍张美美的照片再拌开吧，因为颜值真的太高了。番茄鸡肉丸子1、将鸡肉切成细丝，加入盐、鸡精、黑胡椒、葱段、蒜粒和一枚鸡蛋拌匀，再将鸡肉捏成小丸子备用。2、将鸡肉丸子放入电饭锅中，淋上炒好的番茄酱汁，煮20分钟，起锅时撒上葱花，就大功告成了。看了这么多电饭煲美食，就连隔壁小孩都馋哭了。电饭煲简直就是懒癌患者必备的厨房神器，各种美味的焖饭不在话下，不仅拯救了懒癌患者不说，还给厨房小白提供了施展机会，赶快去做一波秀一秀。

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