吃了这么多年米饭,你真会蒸吗原来第一步就

随着现在生活节奏越来越快，所以在日常生活当中大家基本上都会以米饭作为主食，因为现在许多年轻人根本不会做面食，而且面食相对也是比较麻烦的，而米饭淘一下米之后扔进电饭煲当中，过半个小时我们就能吃上香喷喷的米饭了再搭配上，青菜的话非常的营养美味。但是在日常生活当中常常听到人们讨论，同样都是用电饭煲蒸出来的米饭，为什么有的人蒸出来的米饭非常的软糯可口，而且粒粒分明，而有的人蒸出来的就会比较硬，甚至还会出现夹生的现象，这到底是怎么回事呢？是放米或者是放水放的不正确吗？其实在蒸米饭的时候是需要掌握一些小技巧的。

吃了这么多年米饭，你真会蒸吗？原来第一步就错了！

蒸米饭

首先我们需要去品质比较好的大米，在购买大米的时候，大家是要看一下大米的透明度，比较光亮，而且腹部的白点比较小的大米食品是比较不错的大米。我们将大米淘洗干净之后，在温水当中浸泡半个小时左右。

然后将浸泡好的大米放进电饭煲当中，根据刻度加入足量的温水，水要高出大米两厘米左右，然后再往大米当中滴入几滴白醋和香油，可以增加大米的香味儿，而且也可以使大米更加软糯。

这样盖上盖子之后，大约过半个小时我们就能吃上香喷喷的大米了。

小编叨叨：

我们在蒸大米时，首先大米要进行浸泡，这一步是非常关键的，而且大家有没有注意小编所用到的水是温水而不是冷水，用温水蒸出来的大米会更加软糯，而且我们在蒸米饭的时候不要傻傻的，只知道放水多，加上一点食醋和香油大米就会非常的香甜软糯可口。

你还有其他的小技巧吗？欢迎在下方评论区留言，同时也可以

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