电饭锅蒸蛋糕,每次都做成功了,关键是吃了

用电饭煲做蛋糕，方法其实很简单先准备食材，鸡蛋：4到5个，低筋面粉克左右，泡打粉2克，植物油60克，白糖60克，酸奶60克，如果喜欢甜一点的话的话，白糖可以酌量增加。先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄用一个碗单独装开，蛋清装入另一个干燥的碗，然后把蛋清打发至出现大泡泡，然后加白糖20克，再打发字出细泡，第二次加白糖20克，打发出纹理，第三次加白糖20克，继续打发至发泡。直到用筷子提起有尖角。加入蛋黄打发均匀，泡打粉和低筋面粉筛网过滤，翻拌均匀，植物油60克，酸奶60克倒入翻拌均匀。锅里放入食用油少许，把锅底抹均匀。倒入面糊，摇均匀直到震出泡泡，放入电饭煲盖上锅盖按煮饭模式，蒸熟出锅切块，切成自己喜欢的小块或者大块这样就行了。电饭煲做出的蛋糕软绵可口，不会那么腻人，关键是吃了还不上火，喜欢的朋友可以试试

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