蒸米饭一碗米几碗水看完文章你就会了

"每次蒸米饭都不知道要加多少水，结果要么太干，要么太糊"蒸出完美米饭的比例。

今天我来分享一下我蒸米饭的秘诀，让大家也能轻松掌握蒸米饭的比例，蒸出口感完美的米饭！

1??米和水的比例

最基本的比例是：1:1.5，也就是一碗米加一碗半的水。但是具体还要看米的品种、发芽程度、海拔高度等因素。可以先试着按照这个比例蒸，然后逐渐调整，找到最适合自己的比例。

2??蒸米饭的时间

一般来说，蒸米饭的时间要看锅的大小和火力。一般来说，用电饭煲蒸米饭大约需要20分钟，用普通锅蒸的话，需要大约25-30分钟。如果米饭还有点硬，可以多蒸几分钟，如果太软了就要减少时间。

3??休息时间

蒸好的米饭需要静置5-10分钟，这样可以让米饭更加松软，口感更好。

以上就是我分享的蒸米饭比例的秘诀，希望大家也能轻松掌握，蒸出完美的米饭！