分享家庭版电饭煲盐焗鸡的做法,肉香嫩

每次在外面买盐焗鸡的时候就会想着下次一定要自己做一次，今天终于动手了！肉香嫩滑，多汁，皮非常有韧劲！很多人说直接用盐焗鸡粉就可以了，我也知道很多材料很方便，但是我对于食物材料的追求是各种调料添加少点，相对可以安全点的！吃出材料的原汁原味。

不多说了，直接开始教程。

———家庭版电饭煲盐焗鸡用料做法如下———

《用料》

公鸡1只、大粒海盐适量、老姜50克、葱5根、生抽2勺、花生油小许。

《做法》

1、选用新鲜的土鸡，把鸡杀了，去内脏，把鸡清洗干净，沥干水，放海盐腌制。

把鸡腌制

2、全身涂抹海盐，肚子里可以稍微多放点盐，放点姜片，然后给抹好盐的按摩10分钟左右，在鸡背上淋点生抽，放点姜片，腌制2小时，天气热可以放冰箱。

加盐姜片腌制一下

3、电饭煲底层抹少许食用油，铺上一层小葱，一层姜片。

放姜片葱段垫底

4、把腌制好的鸡身上剩下的盐颗粒用手抹掉，鸡背部朝下放进电饭煲，然后再把腌制时候的汁倒进去，启动煮饭键，一般两次煮饭程序就可以了，我这个公鸡比较大，我用了三次煮饭程序。

把鸡放在上面

5、出锅，真的很香啊！喜欢撕肉蘸汁吃的可以把锅里的原汁倒出来，喜欢吃干点的那就不需要汁水了，可以另外用来煮个鸡汤面也不错！！！

香喷喷盐焗鸡出锅了

《小贴士》

1、不要买老母鸡，吃不动的，短时间可以煮烂的老母鸡，我是不敢买的，一般炖汤才会买老母鸡。

2、如果没有海盐，一般家里的食用盐也可以。

3、电饭煲抹油不要多，一会煮的时候鸡会渗出油。

以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个