大厨告诉你,蒸米饭时别只会加清水,多加2

大厨告诉你，蒸米饭时别只会加清水，多加2种料，米饭喷香软糯米饭是生活中最常吃的主食之一，尤其是南方人对米饭的喜爱程度尤为强烈。作为一名北方人，对米饭也是情有独钟，隔三差五餐桌上少不了的就是它。蒸米饭的做法也十分简单，尤其是现在几乎人人家中都有电饭煲，蒸米饭就变得更简单了。直接把大米和水倒进去，按下煮饭键，静静等待一段时间米饭就熟透了。不过这样的做法虽然可以将米饭蒸熟，但是味道上却不够香甜。现在大家吃饭不仅仅追求吃饱，吃得更好更美味才是更重要的。所以只用清水蒸米饭是远远不够的，这样做出来的米饭少了一股清香味。那么大家有没有什么好的方法可以在蒸米饭的时候用上，让米饭更香甜呢？关于让米饭更好吃，我倒是有一个好方法，每次蒸米饭的时候，只需要多加2种东西，瞬间就可以让米饭的口感不一样。接下来我就把方法分享给朋友们，喜欢的话可以试试哦。大厨告诉你，蒸米饭时别只会加清水，多加2种料，米饭喷香软糯。1、蒸米饭之前首先需要淘洗大米，淘洗大米的时候，很多人总是喜欢洗到水彻底干净了为止。殊不知这样的做法将大米中的营养物质也都洗掉了。正确的方法应该是，把大米放在水中简单淘洗两遍就可以了，也不需要大力揉搓。2、接下来就可以蒸米饭了，蒸米饭的时候，大米和水的比例也很重要。一般1：1和1：2都是可以的，我更喜欢米和水1：1的口感，大家根据自己喜欢的口感来吧。3、这个时候不要立即蒸，需要放两种东西，它们就是白醋和食用油，不需要太多，1、2即可。这样再按下煮饭键开始蒸就行了，出开盖后的米饭香喷喷的。很多人纠结放醋会不会酸，放油会不会很油腻，其实完全不会。因为本身放的量不是很多，放上之后反而会使米饭更清香。大家如果感觉自己做出来的米饭不好吃，可以试试这种方法。小贴士：1、蒸米饭除了加清水之外，白醋和食用油也是不可缺少的，可以让米饭更香甜，而且粒粒分明不粘锅。2、清洗大米既不能用力揉搓也不能清洗太多次，把表面的脏东西洗下来就行。

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