叉烧排骨的懒人做法,往电饭煲一扔就行

叉烧一直被奉为粤菜的经典

是很多广东朋友魂牵梦绕的存在

只要你有了叉烧酱

想做出这么色香味俱全的叉烧排骨

那就是小菜一碟！

叉烧酱大家可以在超市里购买现成的

今天这个电饭煲叉烧排骨要的就是简单

详细步骤见下方

排骨：g

白芝麻、蒜末、叉烧酱、米酒、生抽

准备g排骨，买回后放清水里泡出血水

沥干水分后，加入4瓣蒜末

一大勺米酒（没有的话用料酒代替）

再来2勺生抽，4勺叉烧酱

叉烧酱可以多放一点味道会更浓

抓匀按摩一会

放到冰箱里冷藏一个晚上

腌久一点会更入味

第二天，直接把排骨和酱汁倒入电饭煲里

不需要加水腌出来的汁水已经够多了

按下煮饭键，先煮20分钟

我的电饭煲煮饭是40分钟

我需要中途开盖

这时候排骨被煮出了很多汁水

翻翻面让排骨上色更均匀

再盖上锅盖煮20分钟

普通的电饭煲先跳一次翻面后再按一次就行

时间到后，开着盖让汁水收浓稠

这时候的排骨就是诱人的酱红色了~

摆盘的时候撒点灵魂食材白芝麻

是不是超级诱人

你用平底锅做法也是类似的，快来试试吧！

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