美食之黄焖鸡米饭制作方法相当简单,连汤都

别吃任何你曾祖母看不出来是食物的食物。——迈克尔波伦MichaelPollan说到美食，就是“吃货们”最喜欢的，他们无时无刻不在想着什么最好吃，哪里的菜最好。而今后，我将为大家介绍各种美食，希望大家喜欢。大家好，这里是“湘涛聊美食”。最近这几年，黄焖鸡米饭是特别流行的一道美食，而有许多的连锁店，让人们特别的好奇，纷纷进入到这里面品尝。尤其是其中的鸡肉做得非常滑又香，不会很辣，但是其中一点辣味带着香，让人非常的开胃，就连它的汤都可以拿来淋饭，一点儿都不浪费，也有一些人不太喜欢吃辣，但是这个辣特别适中，所以也赢得了一些人们的喜爱，当然也有很多人吃完之后觉得不过瘾，因为里面它的肉放的特别的少，很想再来一碗，但是又怕吃不下浪费，可是对于这个味道一直有念念不忘。于是可以在家尝试做这一道饭，而它是一道有悠久历史的名菜，最早的时候出现在济南，属于鲁菜。主要是有黄焖鸡，青椒，土豆，香菇，以及其他的一些香料熬制而成的，口感十分的鲜嫩，香味浓郁，尤其是它的汤汁浓郁，但却不腻，其中所挑选的鸡肉就是三黄鸡，因为这一个鸡体型小，肉质非常的嫩，但是它的生长速度非常的慢，而养的时间也特别长，可是它的脂肪确实特别低的，皮也比较薄，所以十分的受欢迎，用它来做黄焖鸡饭是非常正确的，青椒因为它的味道不像别的辣椒辣，而他果实也很大，口感脆嫩，其中所含维生素c特别高，所以对于一些有高血压的人可以吃它，促进人的食欲，有着开胃消食的功效，同样可以起到预防癌症也有着很大的作用，而他最重要的一点就是可以减肥，因为它能把人体的脂肪快速的新陈代谢，把体内的脂肪减少，所以是减肥的一道食物。香菇是非常熟悉的一种菜，它营养价值特别的高，而它脂肪也非常低，不管吃再多都不会发胖，提高人体免疫力，还有可以抗衰老的作用，土豆是特别重要的粮食，其中营养也非常多，里面所含的蛋白质和淀粉更高，可以给人体很大的能量，延缓衰老，最大的功效就是它的钾含量很高，可以瘦腿，如果想瘦身的女孩子可以吃。而这几种主要的食材就可以制作黄焖鸡米饭，先把香菇全部清理干净，一定要用低温的水泡发，这样速度比较快，然后把它切成块，再把土豆洗干净，把皮去掉，切成小块，放到一个盘里面，青椒去掉籽，同样切成块之后，把鸡肉和冷水放入到锅里面，这样可以把它的血水去掉，而且对于它本身的肉质也不会破坏，但是在这个过程中一定要把它的泡沫却被清理干净，否则会影响到它的口感，之后，就可以把它捞出来，放入到一个电饭煲中，把刚才的香菇，以及泡香菇的水全部倒入到这里面，在准备花椒，五角，姜，葱，冰糖，料酒，酱油，全部倒入嘴里面之后煮熟就可以了，直到传出味道就可以放入青椒和土豆。等到半个小时左右可以打开来看一下，如果发现里面的东西已经变软，就可以关掉，盛出来，把汤汁淋在这上面，这样鸡肉会特别的有味道，还可以拌饭，那么这样一道香喷喷的米饭，就已经制作完成了，而汤汁浓稠香浓，口感非常美，尤其是送入口中，骨头自动分离，特别的嫩滑，土豆吃起来也很绵软，它的汤也可以倒在米饭上面，让人非常的有食欲。这道美食制作方法也相当的简单，如果有喜欢这道美食的话可以抽时间来制作这一道美食。尤其是在冬天的时候，吃这道美食是特别好的，它可以给身体提供热量，帮助抵御寒冷。

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