电饭煲做饭得有点新花样,教你做一份腊肠焖

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我们在家里通常都是拿电饭煲来蒸白米饭，但是对于北方人来说，吃白米饭就像馒头对南方人是一样的，吃的不太舒服。不过，如果你只知道电饭煲蒸白米饭，那你就out了，电饭煲是可以做很多好吃的的。就好比说，电饭煲可以用来做酸奶，你一定想不到吧？酸奶发酵的原理其实很简单，就是在纯牛奶中添加发酵剂，给它一个恒定的温度，经过较长时间的发酵即成，酸奶机不过就是一个电热恒温箱而已。明白了这个道理，用电饭锅保持一定的温度，照样可以做出味道、口感、形态一流的酸奶。而且，电饭煲也可以做蛋糕。每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办？你一定没想到，普通的电饭煲也能轻松地做出蛋糕。而且口感也不比别人的差。而且只需要掌握好几个步骤就不会做出失败的蛋糕，不过咱们这次就不教大家做电饭煲蛋糕啦。煮粥炖汤这些咱们不说，做红烧肉、黄焖鸡、可乐鸡翅、牛轧糖也是轻而易举的事儿。懒人也有懒人做法小秘诀嘛！就连做起煎饺来，也是相当美味的。你是不是也发现了咱们的电饭煲真的是厨房的省力小帮手呀？不过呢，我觉得电饭煲能做的美食中，焖饭绝对是它的“拿手菜”了。一起来学一学这道焖饭吧！刚过完年，家里腊肠还没吃完，现成的材料不如做道腊肠焖饭。食材准备：大米腊肠冷冻杂蔬（玉米粒，胡萝卜粒，青豆粒）土豆麻油生抽盐做法很简单，一起来看看吧。准备好腊肠，腊肠冲洗下，切段后对半切开。再对半切开。然后切成小丁。广式的腊肠较为偏甜，四川的腊肠会较为麻辣，自己家里做的那种也可以。不过，使用广式腊肠的较为多一些。广式腊肠使用五花肉、汾酒、白砂糖作为基础食材，粗细适中，软硬适度，形状饱满有弹性，味道地道且醇厚，非常适合做焖饭、煲仔饭、炒菜等等......入口酒香不腻。2.土豆去皮，切丁，块头稍微比香肠大一点就行。3.大米淘好，水量比平时煮饭的水要少一点。放入土豆丁、腊肠丁和冷冻杂蔬。加几滴生抽麻油，少许盐调味。电饭煲就可以开始煮饭啦！（如果你想要浓郁一点的口感，可以先把食材炒一下）米饭吸入了腊肠的油脂，每一颗都油光发亮的！加了土豆粒和杂蔬，香香脆脆软软糯糯，每次都能让人胃口大开！做一份好吃的焖饭，米饭的挑选非常关键。百年寒地精选东北优质粳稻，颗粒圆润饱满，颗粒洁白，形式珍珠，故而名曰珍珠米。由于珍珠米生长周期时间长，日照时间十分充足，蒸出的米饭香糯可口，筋道十足。日常做饭也好，用于煮粥的话更是粘稠绵软，营养丰富。一起来享受一碗好吃的腊肠焖饭吧！

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