好吃是猪肉叉烧饭,不用大厨教1分钟就

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好吃是“猪肉叉烧饭”，不用大厨教1分钟就学会，有平底锅就能做！

说到做饭可能一些小伙伴会觉得麻烦，但在我看来做饭是一种乐趣，而且做饭不见得有多难，甚至有些饭做法很简单。

一个人在家的时候不想烧菜，最简单的做法就是蛋炒饭了，但比蛋炒饭还好吃的是这次的猪肉叉烧饭。

饭店里制作的猪肉叉烧饭，饭是饭、青菜是青菜、肉是肉，看得清楚明白，自然让人有胃口。可是不要觉得有多难，自己在家有平底锅就能做！

猪肉是我们最常吃的肉类之一，但不能因为常见而忽视了它的营养价值，其实猪肉中含有丰富的蛋白质，营养价值一点也不低。

这道猪肉叉烧饭其实只需要先煎猪肉，再煮青菜，然后蒸米饭，最后装盘就好了，不需要大厨教一分钟就能学会。

话不多说，下面我们就一起来看看猪肉叉烧发具体的操作步骤都有哪些吧。

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猪肉、青菜、米饭、料酒、食盐、黑胡椒粉、食用油

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1、早点去市场上逛逛，挑选一块新鲜的猪肉。回家之后取出准备好的猪肉，先用清水将猪肉冲洗干净。

2、将洗干净的猪肉盛放到案板上，取出菜刀将猪肉切开但不要切断，这样煎猪肉的时候比较方便。然后再用刀在切开的猪肉上划上几道划痕，这样腌制效果会更好。

3、开始腌制猪肉啦，先将切好的猪肉装到碗里面。然后再朝碗里加入适量的食盐、料酒、黑胡椒粉，辣椒粉，五香粉，鸡精等等，取出筷子将猪肉和碗里的调料一起搅拌均匀，腌制上半小时左右的时间。

4、在腌制猪肉的同时我们就可以处理其它的食材，将青菜放到清水中冲洗干净。等会要用到的米饭此时也可以提早放进电饭煲中蒸煮。

5、等到猪肉被腌制入味之后再起锅热油，取出家中的平底锅，往锅里倒入适量的食用油。油温热至五成时，将腌制好的猪肉平摊到油锅中煎一煎。

6、煎猪肉的时候火候不要太大，底面煎得差不多了再将猪肉翻过来继续煎制，这个过程要反复多次，直至猪肉被彻底煎熟。

7、拿出另一口锅，往锅里倒入适量的饮用水。开火将水烧开之后就把准备好的青菜放进锅里焯煮，因为青菜比较易熟，所以煮好之后就可以捞出来了。

8、取出一块大小合适的盘子，将我们提前焖煮好的米饭盛放到盘子里，然后再将煮好的青菜也加进去。

9、煎好的猪肉现在还是一整块，我们取出菜刀将煎制好的猪肉切成小块，方便食用。

10、最后，将切好的猪肉也放进盘子里，端上桌后这道便捷又美味的猪肉叉烧饭就制作好啦。

屏幕前的各位小伙伴平时是不是也喜欢自己在家做饭呢？要是还没试过这道猪肉叉烧饭的话，不妨下次也备上食材，自己在家做一份尝尝鲜。

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喜欢喝汤的小伙伴也可以在做好猪肉饭之后再煮一碗紫菜汤，和猪肉叉烧饭十分搭配哦。

看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和