做排骨粥,只需多加1步,软嫩鲜香,营养丰

排骨是人们餐桌上常见一种肉类食物，含丰富的营养素，例如：蛋白质、脂肪、维生素、钙等，还含有大量的磷酸钙、骨胶原，可以为人体提供钙质。

排骨粥

排骨的做法有很多，比如：烧、炖、汤、炸、煎等方式，其实这也是看个人需要，正常人家庭食用可以红烧着吃，产后、体质虚弱人体、老人年就可以用它来做汤喝，可以吃肉也可以喝汤，小情侣约会可以炸或煎，配上红酒，点上红蜡烛，制造浪漫的氛围，又是一样的风味。

排骨粥

我是一个全职太太，经常用它来做排骨粥给宝宝吃，每天早上老公上班前也会吃满满的一碗，即满足了宝宝每天的营养需要，同时对老公有益精补血的效果，真是两全其美。

排骨粥

做家庭版的排骨粥非常的简单，只需多加1步，软嫩鲜香，营养丰富，春季正是孩子长个的时候，补充每天营养需要就要常吃它。排骨再放入锅内之前，一定要放冷中加料酒焯水，这样做出来的排骨粥味美鲜香，入口软糯，爱吃排骨的亲们，动动小手做起来哦！

排骨粥

：排骨克、大米克、香菇1个、胡萝卜1段、姜2片、青菜3棵

：料酒

1、将排骨过水浸泡10分钟，去除血水，备用。大米冲洗一遍即可，防止营养流失，香菇洗净切丁、胡萝卜洗净切丁、姜洗净切片、青菜洗净切段备用。

准备好所用食材

2、将洗净的排骨放入锅内，倒入没过排骨的冷水，放入料酒1勺、姜2片，煮沸，打出血沫，捞出，过水冲洗干净备用。

焯水打出血沫

3、准备好干净的电饭煲，放入大米、排骨、胡萝卜丁、香菇丁、在倒入8倍的水（如果是用压力锅，倒入5倍的水即可），按开始键即可。

4、粥煮沸以后，把电饭煲的盖了揭开一点，防止汤汁溢出，煮制30分钟，将锅盖盖平，按下保温键，焖10分钟。

搅拌均匀

5、揭盖将青菜段、盐半勺放入，搅拌均匀，按下开始键煮沸1分钟即可，切断电源。

放入蔬菜、盐

6、装入碗中，开吃。

排骨粥

一道鲜美的排骨粥就做好啦！

1、排骨要浸泡10分钟，能去除骨头里面的血水。

2、排骨要冷水放入，进行焯水，去除血液里的杂质，还能去腥味。

3、煮粥还是用全封闭式的电饭煲较好，这样能省去中间揭盖的过程，也让排骨在里面进行焖煮，晚上睡前做，设定时间，早就可以吃上美味的排骨粥了，快捷、方便、实用。

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亲，你们喜欢用排骨怎么做，欢迎在评论区留言，喜欢就