简单懒人版电饭煲蛋糕

孩子挑食不爱吃饭，妈妈精心制作的健康宝宝餐，他却一口都不想吃，反而对外面卖的琳琅满目，五颜六色的小吃点心垂涎欲滴，这些垃圾食品有着美丽的外观，但是内在却不一定有什么添加物。作为妈妈，不能让孩子的目光都被这些，披着羊皮的狼夺走。孩子们平时最喜欢吃甜香可口的蛋糕，这些橱窗里摆着形状各异精致美丽的蛋糕点心，有可爱的迪士尼公主外形，漫威超人造型，吸引着男孩女孩们。现在，我发现了，一种制作蛋糕的家庭简易版本，让妈妈在家就可以制作出香甜可口的蛋糕。蛋糕具有较高的营养价值，松软柔嫩的口感，即可以满足宝宝对营养的需求，又可以保护孩子们娇嫩的胃。我们要准备的原材料非常简单，是每个家庭厨房必备的东西。五个鸡蛋，两勺玉米油，两勺糖，半碗低筋面粉，如果没有也可以用普通面粉代替。鸡蛋含有丰富的蛋白质，他拥有的蛋白质身体最容易吸收的，鸡蛋是最具有性价比的全营养食品，这最适合孩子长身体的需求。现在我们将五个鸡蛋打入碗中，用勺子将蛋黄和蛋清分离，蛋黄单独放在一个碗里。将蛋黄和玉米油白砂糖，面粉搅拌均匀，放在一边静置，其中可以加入柠檬汁或者橘子汁，醋来中和鸡蛋的腥味。现在我们要进行最艰难的环节了，打发蛋白。如果家里有打发器，就会简单很多，没有也没有关系的，用筷子也可以。将蛋白顺着一个方向用力抽打搅拌，逐渐产生白色泡沫，直到全部蛋清变成细腻的泡沫，我们的任务就大功告成了。将此前准备好的面糊和打发的蛋清搅拌融合在一起，放到电饭煲里蒸熟即可。

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