资深吃货教你用电饭煲做叉烧肉,30分钟出

五花肉属于猪肋条的肉，位于猪的腹部，肉质五花三层，由于猪的腹部脂肪组织比较多，同时又夹带着肌肉组织，这样肥瘦间隔，故被称为“五花肉”，这部分的肉是最嫩最多汁的。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南的把子肉，梅菜扣肉，东坡肉，回锅肉等等，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，深受广大吃货的青睐。下面作为资深吃货的小编，教你用电饭煲做叉烧肉，30分钟出过后，保证让你垂涎欲滴。

准备食材：五花肉，料酒，生抽、老抽、葱、大蒜，叉烧酱

制作步骤：

第1步，将新鲜的五花肉切成大块长条，然后用温水洗净，在这里要注意五花肉，只需多洗几遍就可以不用在热水里焯，焯过水的五花肉会变柴。然后把大蒜切成蒜末，葱洗净切好备用。

第2步，先把酱汁调好，在碗里放一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，三勺叉烧酱，然后再把切成的蒜末放进去搅拌一下，把调好的酱汁均匀的涂抹在五花肉上，腌制大概30分钟，让五花肉更加入味。

第3步将腌制好的五花肉放在电饭煲中，同时加将汁也一起倒入电饭锅内，然后放入大葱，按下电饭锅煮饭键即可。大概住到15分钟的时候五花肉翻个身，这样做主要吃五花肉上色均匀，而且更加入味，谁给你们开会，然后再倒入半碗的水，盖上盖子再煮15分钟即可，美味的叉烧肉就出锅了。

最后一步将出锅后的叉烧肉切片装盘，开吃！

怎么样听到小编的介绍是不是觉得非常简单？如果你平时不擅长煮饭的话，突然整出这么一道叉烧肉的话，肯定会让大家对你刮目相看的，说实话，叉烧肉在煮的过程中就特别的香，恨不得马上吃到它。还等什么赶紧买条五花肉，在家里试着做一下吧。

今天小编分享的这道美食就介绍到这里了，希望大家会喜欢。

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