电饭煲选购攻略哪些品牌的电饭煲内胆品质好
电饭煲的内胆的材质主要有铝、不锈钢、陶瓷/紫砂、铁、复合内胆等多种材质。
其中铝的导热均匀，可塑性强，成型容易，目前中低端电饭煲很多都采用这种材质的内胆。由于身体中铝元素含量高的情况下，会影响到磷和钙的吸收，影响人体的健康，因此使用铝制内胆时，需要尽量避免烹饪含酸、碱的食物。另外铝锅表面容易结垢，清洗比较麻烦，因此目前大部分中高端电饭煲都采用其他材质。
目前很多电饭煲内胆都是在锅体增加一层不沾涂层，因此一旦锅体的不沾涂层出现脱落或者损伤，需要尽快更换内胆，避免有害物质损伤身体。不锈钢性能优良，具有耐腐蚀、易清洗、保温效果好等优点，而且安全无毒，可以放心使用。
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紫砂/陶瓷内胆的导热性比较差，保温效果好，而且表面耐磨、耐酸碱的腐蚀，但是比较脆弱，常见于专门煲汤的电炖锅使用。
￥30小熊（Bear）电炖锅电炖盅隔水炖锅煲汤锅燕窝炖盅炖汤锅炖汤盅蒸锅婴儿煮粥神器DDZ京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥购买其中紫砂/陶瓷内胆含有丰富的铁等微量元素，做出的食物口感好。但是市场上的紫砂/陶瓷内胆鱼龙混杂，选购时需要注意内胆的质量，部分不合格的产品容易出现釉面碎裂、脱落等情况。铁内胆具有良好的铁磁性，因此在IH电饭煲中使用比较多。铁内胆煮出来的米饭口感好，而且耐用性强，还可以给人体补充微量的铁元素。
￥20美的（Midea）电饭煲家用IH加热智能触控家用升级预约多功能电饭锅一级能效3L立体IH大火力京东月销量0好评率97%无理由退换京东配送￥购买不过铁内胆在没有保养好的情况下，容易生锈，使人体过多摄入铁元素，引起肝脏负担，同时生铁中一些杂质可能会对人体产生一定的危害，因此尽量选择精铁内胆。
复合内胆的材质比较多，常见的有外铝内钢、外钢内铝、钢铝钢等多种结构。这种内胆多采用夹层工艺，通过包裹住铁磁层，减少热量向外辐射，提升加热的效果，是目前很多中高端电饭煲经常采用的材质。
复合内胆中，夹层越多，通常工艺会越复杂，因此价格也相对比较高。
另外市面上常见的如黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆等多种内胆本质上都是合金+不沾涂层的结构，使用时的差异其实并不大。
总的来说，电饭煲内胆使用的材质种类比较多，一般具有一定口碑的品牌都可以放心使用。其中我们比较熟悉的国产品牌，如小米、美的、苏泊尔、九阳、奥克斯、半球等都可以放心选择。
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