面粉不用过筛网,电饭煲蒸蛋糕这样做最好吃

郑华国 http://www.xuexily.com/m/
在闺蜜家做了一款电饭煲蒸蛋糕，大家争着抢着吃，闺蜜说孩子以后零食就选它！春游必备它！简单、好做、味美、蓬松、健康，快来看看制作蛋糕秘籍吧！大致需要这么几样食品，差个面粉没摆上台面！第一大步，把蛋黄、蛋清分离，然后给蛋黄中加上两小勺白糖！如果家中的面粉不潮湿没有面疙瘩，完全不用过筛网！直接往蛋黄盆里倒入g面粉，如果不知轻重可以分多次倒入！再把纯牛奶倒入蛋黄盆里，倒入g左右就行，搅拌均匀至没有面疙瘩为止！接下来进行第二个大步骤，打发蛋白液，首先往蛋白中加入两小勺白糖，用食用筷子搅拌均匀。然后开启打蛋器工作模式！打到蛋白完全起泡，再次加入一小勺白糖，充分打发蛋液！打至这个程度就可以了！然后将蛋白分三次加入面糊中，用平板铲上下搅拌！搅拌彻底后，锅底抹一层食用油，例如：大豆油、花生油、菜籽油都是可以的！然后把蛋糕糊遁匀，没有气泡为宜！如果家中的电饭煲没有蛋糕键，就按下平时的蒸米键就好了，例如苏泊尔的这款电饭煲，我用的是香糯饭键！30分钟后自动跳到保温模式，这时你就慢慢打开锅盖，迎接惊喜吧！香软蓬松的蛋糕就做好了！下午去逛公园的时候，我拿出了中午偷偷藏起的一块蛋糕，羡煞了一旁的闺蜜！你学会了吗？本文为一堆美食原创，切勿转载！欢迎大家点赞、转发！

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